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Banane Copacabana (Brasile)
Ingredienti per 4 persone:

6 banane
50 gr di zucchero
200 gr di cioccolato fondente
1/2 litro di gelato di crema
1 bicchierino di rum

Prendete un tegame e preparate uno sciroppo con lo zucchero e il rum, bollendo per dieci minuti; mettetevi dentro le banane tagliate in due per lungo fino a che non siano tenere.

Spegnete e lasciate raffreddare.

Nel frattempo preparate la cioccolata, sciogliendola a bagnomaria con un poco d'acqua, rigirando continuamente.

Mettete il gelato in piatti ovali, sopra le banane col loro sughino e sopra ancora il cioccolato fuso caldo e servite.

 





 
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