Ingredienti:
20 gamberi lessati e sgusciati
2 mango
40 gr di limetta selvatica
maionese
Condimento:
8 frutti della passione
Olio d'oliva 1 cucchiaio
succo di limone
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Tagliate
i gamberi a pezzetti e il mango a dadini dopo averlo pelato e denocciolato.
Lavate la limetta, asciugatela e tagliatela a pezzetti. Quindi versate
il tutto in una ciotola con due cucchiai di maionese, mescolate
e mettete in frigorifero.
Alla polpa dei frutti della passione aggiungete l'olio ed il succo
di limone in modo da preparare il condimento.
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