Togliete delicatamente dal guscio la polpa di una aragosta e ponetela in un piatto fondo: copritela con il succo di lime.
Aggiungete il prezzemolo e mettete in frigo a marinare per 12 ore.
Al momento di servire tagliate a fettine ed aggiungete tabasco secondo il gusto.

Le Vahinè sono le affascinanti donne polinesiane che accoglievano con balli e ghirlande di fiori i marinai che approdavano in quelle terre felici .