Fiore all'occhiello della gastronomia di Canzano (TE) , e forse, addirittura della cucina tipica italiana, è il noto Tacchino alla Canzanese, delizioso tacchino in gelatina che ha rappresentato la cucina teramana e abruzzese sulle più famose tavole del mondo, 7 -8 dicembre .

Nella Piazza Risorgimento vengono allestiti stands enogastronomici dove è possibile assaggiare panini con il famoso tacchino alla canzanese. Molti gli intrattenimenti: Bande, concerti e artisti di strada.

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