15/16 Dicembre 2007 - Campagnola Emilia (RE)

Sabato 15 e domenica 16 dicembre oltre cento norcini si sfidano nella produzione dei ciccioli migliori e del supercicciolo da guinness, il più grande del mondo, e a fine giornata premiazione del norcino migliore. Esposizione di stand gastronomici e di prodotti derivati dal maiale provenienti da varie parti d’Italia, dimostrazione dell’antica arte della norcineria padana, spettacoli musicali. La manifestazione vuole fare conoscere a chi, giovane e cresciuto lontano dalle campagne, non ha mai avuto occasione di vedere, di sapere, di capire come si producono i salumi, come dal maiale si arriva ai ciccioli e agli altri prodotti. A chi è meno giovane l’evento farà ricordare come, nelle campagne, si viveva questo periodo invernale con annessi odori e sapori.

Per informazioni: tel. 0522/750734.