Cesenatico, dopo la frenetica stagione estiva, non chiude i battenti e si propone
all'attenzione dei visitatori autunnali dal 30 ottobre al 1 novembre, con l'
iniziativa gastronomica "Il pesce fa festa", divenuta ormai un appuntamento
tradizionale. La manifestazione "Il Pesce fa Festa", realizzata dal
Comune di Cesenatico e Gesturist Spa, insieme all'A.RI.CE. -Associazione dei
ristoratori di Cesenatico-, alle varie categorie economiche del territorio,
alla Cooperativa Pescatori di Cesenatico e all'Associazione Centro Storico,
prevede un ricco ed articolato programma. I pescatori, grazie ad una deroga
del Ministero, potranno eccezionalmente andare a pesca il sabato e la domenica
e vendere il pescato nella Pescheria Comunale. Le degustazioni dei piatti a
base di pesce si svolgeranno presso la storica Colonia Agip, situata sul lungomare
di Cesenatico, mentre nelle vie del Centro storico della città verranno
allestiti gli stand gastronomici dove si potranno degustare, a prezzi modici
e popolari, i piatti della tradizione locale, come il fritto misto dell'Adriatico,
il risotto alla pescatora, le seppie con i piselli.
La Colonia Agip ospiterà gli stands dei ristoranti di pesce dell'associazione
A.RI.CE. Verranno servite gustose ricette prese dal menù che i ristoranti
propongono tutto l'anno ai loro clienti.
Nella zona portuale di Ponente, nei pressi del mercato ittico, i pescatori
della Cooperativa Pescatori Cesenatico, in una tensostruttura molto capiente,
elaboreranno antipasti a base di cozze e vongole, primi succulenti e la classica
"rustida", grigliata di pesce azzurro. Nel centro storico ritroveremo
il tradizionale stand dell'Avis, con i famosi spiedini di pesce, lo stand della
frittura di pesce e lo stand dell' associazione Sangrilà, specializzato
nel "pesce nel coccio". Parteciperanno alla kermesse gastronomica
anche i pescatori dell'associazione "Tra Cielo e Mare", con le loro
specialità a base di risotto alla pescatora, gamberi saltati alla piastra,
fritto misto e guazzetto di pesce, Tradizionale ormai anche la partecipazione
degli amici di Vicenza, che proporranno il famoso baccalà alla vicentina.
Importante anche la collaborazione dei ristoranti di pesce di Cesenatico che
presenteranno un menù straordinario a partire da venerdì 30 ottobre,
dedicato alla Festa del Pesce. Il menù della festa sarà composto
da un antipasto caldo e freddo, un primo e un secondo creati rigorosamente con
i migliori ingredienti e segreti propri di ogni ristoratore.
Da non perdere il ristorante galleggiante sulle motonavi New Ghibli e Windtour
ormeggiate sul porto canale lato levante vicino alla piazza Ciceruacchio. Sulle
motonavi si potranno degustare maccheroncini al sugo di pesce e frittura mista
di pesce.
Il pesce utilizzato da tutti gli stand e dai ristoranti è rigorosamente
nostrano e freschissimo, appena pescato dalla nostra flotta locale. Triglie,
mazzole, acciughe, sgombri, canocchie, moletti ecc. che sarà possibile
vedere fresco prima di essere servito in tavola, presso la Pescheria Comunale
che resterà aperta per tutto il weekend. Con "Il Pesce fa Festa",
la cittadina romagnola diventa il polo d'attrazione per tutti i buongustai e
per chi non sa rinunciare, al sapore ed al profumo di mare.