Dal 9 al 10-10-2010 Comacchio (FE)

L'appuntamento con l' anguilla, la regina delle Valli di Comacchio, è fissato per due fine settimana di ottobre (2-3 e 9-10 ottobre 2010). Il periodo autunnale ed invernale è infatti il migliore per assaporare il pesce di valle: l'anguilla, ormai matura, intraprende in suo viaggio verso il Mare dei Sargassi, per riprodursi. Ecco perché proprio in ottobre, lungo le vie del centro, e nello stand gastronomico appositamente allestito nella corte di Palazzo Bellini, si potrà gustare l'anguilla in tutte le sue prelibate preparazioni: alla griglia, a brodetto, marinata nell'aceto. Un trionfo della cucina più tradizionale, curato dall'Associazione Marinai d'Italia, sezione di Comacchio. Il centro storico della Città accoglierà, fra ponti e canali, il percorso espositivo legato all'evento, e i ristoranti proporranno menù a tema con un corollario di attività di intrattenimento. La città lagunare offrirà inoltre l'emozione di una visita sull'acqua, a bordo delle tipiche batane, mentre, nelle prospicienti Valli, un percorso storico-naturalistico permetterà di entrare nel vivo della storia, fra casoni e lavoriero. Un viaggio in compagnia dell'anguilla: dall'acqua… alla tavola.

Luogo: Sedi Varie - Comacchio (FE)
www.comune.comacchio.fe.it
Organizzazione: Comune di Comacchio - 0533/314154