Dal 1 al 3 maggio 2009 presso Palazzo Gonzaga di Volta Mantovana

La mostra di Volta Mantovana, rappresenta una delle più importanti rassegne del settore in Italia e offre al visitatore un’occasione pressoché unica di poter assaggiare e confrontare tra loro i più pregiati vini passiti italiani.

Da qualche anno a questa parte, per dare un respiro internazionale all’evento,
invitiamo come ospiti d’onore della manifestazione, consorzi e cantine straniere:
Nel 2007 abbiamo ospitato i vini ungheresi con i consorzi Tokaj-Hegyaljai Borut, Tokaj Borbaratnok Tarsasaga.
Nel 2008 i vini spagnoli con la Bodegas Gutierrez de la Vega di Alicante e la Bodega Toro Albalá S.L. di Córdoba.
Quest’anno avremo come ospite d’onore la Francia con una selezione di 5 tra i più insigni produttori di Sauternes e Barsac
appartenenti al Syndicat des Grands Crus Classés de Sauternes et Barsac:
Château Climens
Château Guiraud
Château Château Clos Haut-Peraguey
Château La Tour Blanche
Château Suduiraut
Ad accompagnare i produttori che alloggeranno a Volta Mantovana, sarà la presidentessa del Syndicat Bérénice Lurton, proprietaria di Château Climens.
Avremo in mostra alcune pregiate bottiglie di Château Yquem.
Vale la pena menzionare altri elementi di novità di questa edizione:

1) Le Degustazioni guidate dei Crus Classés de Sauternes et Barsac
saranno condotte da Enzo Vizzari, il responsabile della direzione e il coordinamento delle guide dei ristoranti, dei vini e degli alberghi per il gruppo editoriale L'Espresso.

2) Le Degustazioni guidate di cioccolato
saranno condotte dalla Compagnia del Cioccolato con 5 grandi cioccolati (i vincitori o i finalisti del concorso nazionale Tavoletta d'Oro) con 5 vini di alta qualità presenti alla rassegna.

3) Cena di Gala presso il Ristorante Villa Boselli di Volta Mantovana - Sabato 2 Maggio (Solo su prenotazione)
Enzo Vizzari presenterà gli abbinamenti tra la tradizione culinaria italiana (dal Grana padano stagionatura 18-24 mesi offerto dal Consorzio per la tutela del Grana Padano, al fegato d'oca del Consorzio per la tutela del salame d'oca di Mortara IGP al gorgonzala piccante offerto dal Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola) , i vini delle Colline Moreniche del Garda e la suntuosità dei Crus Classés de Sauternes et Barsac.

Questi sono solamente alcuni degli elementi di novità di questa edizione.
Sono previsti Incontri con l'Autore