Giornata di fattorie a porte aperte - domenica 16 maggio 2010

Torna l’attesissimo appuntamento “Per Corti e Cascine - assaggi e paesaggi delle campagne mantovane”, un’iniziativa di largo respiro che ha da sempre l’obiettivo di far entrare in contatto e di far conoscere produttori agricoli e consumatori, in un viaggio itinerante alla scoperta dei sapori più autentici e dei grandi e piccoli “tesori” paesaggistici che la campagna ancora offre.

L’evento è organizzato d’intesa con la Confederazione italiana agricoltori e con la Regione Lombardia, Turismo Verde Lombardia, la Provincia di Mantova, la Camera di Commercio di Mantova e numerosi altri partner che da anni esprimono il loro sostegno a questa iniziativa.

Le aziende agricole ed agrituristiche mantovane che aderiscono all’iniziativa quest’anno sono 59, distribuite in 6 circuiti: la strada del vino e dell´olio fra le colline moreniche; nelle terre del Mincio; la città agricola; la strada del riso; l´Oltrepò mantovano; terre d´acqua. Dalle 9 alle 19.30, si potranno visitare aziende apistiche con vendita di miele, caseifici familiari, cantine con degustazione e vendita di vini a denominazione di origine, aziende con piante officinali, aromatiche ed ornamentali, allevamenti di struzzi, di suini allo stato brado, di asini, di cavalli, con possibilità di brevi passeggiate. Nelle stesse giornate, dalle 9 alle 19.30, in occasione della Settimana nazionale della Bonifica, apriranno le loro porte, per visite guidate, gli impianti idrovori di Mondine a Moglia, di San Matteo delle Chiaviche, del Consorzio della Bonifica Parmigiana Moglia-secchia, e del Consorzio di bonifica Navarolo Agro Cremonese Mantovano. La formula della manifestazione, consolidatasi nelle scorse edizioni, registra ogni anno una straordinaria partecipazione e anche quest’anno prevede che gli agricoltori accolgano personalmente i visitatori, li accompagnino nella visita aziendale, illustrando loro le tecniche di coltivazione, d’allevamento e di trasformazione: aspetti di particolare interesse per i consumatori sempre più attenti alla qualità e alla sicurezza alimentare.

La visita ad ogni azienda sarà accompagnata da una degustazione dei prodotti aziendali e i visitatori potranno così scoprire personalmente e “sul campo” come nascono carni, salumi, formaggi, ortaggi, succhi di frutta, miele, oli essenziali e tanti altri prodotti sia biologici che tradizionali, che potranno eventualmente acquistare presso i produttori. Si potranno così scoprire veri giacimenti gastronomici, partecipare ad attività di animazione didattica, di turismo equestre e ad incontri culturali, scoprendo quei prodotti di fattoria che si possono ritrovare nei mercati contadini della provincia di Mantova. Come ogni anno gli ospiti potranno partecipare ad un gioco a premi sul grado di conoscenza dell’agricoltura, “L’agricoltura in gioco”, e vincere cesti con prodotti di fattoria e biciclette per cicloturismo. Nell’edizione di quest’anno vi sono nuove aziende agricole da scoprire e la rassegna registra una crescente attenzione fra i media locali e fra l’opinione pubblica. Quest’anno saranno ospiti di questa giornata giornalisti del settore turistico ed enogastronomico, a riprova che la manifestazione è divenuta ormai un evento d’interesse nazionale.

Per maggiori informazioni sulle visite in azienda o sui circuiti mantovani telefonare alla sede del Consorzio agrituristico mantovano, telefono 0376 324889, oppure al numero 329 2127504.

Info: Consorzio agrituristico mantovano Verdi Terre d’Acqua - Largo Porta Pradella 1, 46100, Mantova - Tel. 0376 324889