Si terrà Sabato 7 e Domenica 8 Novembre 2009 a Monte San Martino (Mc) l´iniziativa "Saperi e Sapori della Mela Rosa". Due giorni interamente dedicati alla conoscenza e alla degustazione della “Mela Rosa” dei Monti Sibillini, una delle piu’ rare coltivazioni tipiche locali della Regione Marche, a rischio erosione genetica. Per l´occasione le vie del Centro storico saranno vivacizzate da un mercatino di prodotti tipici locali e da stands gastronomici.

Nel solco di una tradizione oramai consolidata ed in linea con la volontà di valorizzare la Mela Rosa vera eccellenza della produzione agroalimentare locale, il Consorzio di Tutela della Mela Rosa di San Ginesio, la Comunità Montana dei Monti Azzurri e il Comune di Monte San Martino, organizzano nella giornata di Domenica alle ore 9.30 presso il Teatro Comunale, il V Convegno Regionale tecnico-divulgativo sul tema "La Mela Rosa e le Mele dimenticate" Un’ occasione d´incontro da non perdere in cui studiosi ed esperti della facoltà di Agraria dell’Università Politecnica delle Marche, dell’Assam, della Regione Marche, della Provincia e della Camera di Commercio di Macerata, nonchè di altre istituzioni pubbliche e private, illustreranno le principali acquisizioni nei diversi settori trattando temi sia di carattere economico relativi ai principali concorrenti internazionali, sia agronomici, fra i quali riferiti alla impiantistica alla tecnica colturale con particolare riguardo alla frutticoltura di precisione ed all’importanza della conoscenza dei suoli per lo sviluppo di una melicoltura di qualità. Saranno trattati temi relativi alla salute, ai sistemi di contenimento delle malattie fungine, alla biologia fiorale e alla regolazione della produzione della mela rosa, nonché agli aspetti commerciali e alle ottime caratteristiche nutrizionali della Mela Rosa dei Monti Azzurri.

A seguire, per quanti vorranno, sarà possibile degustare piatti tipici a base di Mela Rosa; visitare, nelle sale attigue al teatro, un’interessantissima mostra pomologica allestita con le principali cultivar di melo ed alcune varietà di castagno locale – il “Marrone di Colli di Pian di Pieca” ed il “Marrone di Castel del Rio di Sant’angelo in Pontano”; osservare i meleti dimostrativi e sperimentali presso le aziende frutticole di: Gobbi, Peretti e Vita, di Monte San Martino e ammirare con visite guidate le ricchezze storico artistico culturali del paese ed in particolare le famose opere del Crivelli.

Tutte le informazioni su: www.sibilliniturismo.it