11 Novembre e 18 novembre a Murisengo (AT)
La Fiera del Tartufo Bianco a Murisengo nasce nel lontano 1967 ma, trae le
sue origini, dall’antica tradizione agricola commerciale risalente al 1530
con la Fiera di S. Martino.
Già principale punto di riferimento per il commercio dell’intera
Valcerrina e del Monferrato Casalese, la Fiera del Tartufo di Murisengo cresce,
di anno in anno, per risultare in poco tempo, tra le prime in provincia di Alessandria,
intesa come maggiore evento anche interregionale.
Nel 1990 la “Trifola d’Or” di Murisengo, con la XXIII edizione,
raggiunge la vetta dell’internazionalità con la presentazione della
Fiera del Tarturo e, dei prodotti del Monferrato Casalese, a New York direttamente
presso il Ristorante S. Domenico, elegante tempio della vera cucina italiana
a Manhattan. Anche il buongustaio Luciano Pavarotti, quell’anno in tourneè
negli Stati Uniti, apprezza le qualità del Tuber Magnatum Pico Murisenghese
subito dopo l’esibizione al Metropolitan. In quella memorabile serata vennero
altresì estratti soggiorni premio in Piemonte ed un tartufo di 400 grammi,
messo all’asta, fruttò 3000 dollari andati a favore dell’organizzazione
newyorchese City Meals-On-Wheels che fornisce pasti agli anziani.
Altro momento d’interesse e spettacolo venne offerto dalla cagnetta Lila
che, a Central Park, dissotterrò in brevissimo tempo cinque tartufi nascosti
a mezzo metro di profondità.
Nel 1994 la XXVII Fiera del Tartufo non ha luogo in segno di lutto per la grave
alluvione che colpì non Murisengo ma la gran parte dell’alessandrino,
dell’astigiano e del vercellese. In quell’occasione la Pro Loco si
impegnò a spalare fango e i piatti ricordo della Fiera, vennero venduti
per intervenire a favore di una scuola materna di Alessandria alluvionata. La
consuetudine del piatto ricordo della fiera risale al 1985 e, dal 1993, l’ormai
noto simbolo del cane che cerca il tartufo, viene sostituito da un’opera
pittorica su piatto realizzata, anno dopo anno, da un diverso artista locale.
Il valore delle opere pittoriche sui piatti ricordo ha raggiunto nel tempo livelli
tali che, gli stessi piatti, sono diventati oggetto da collezionismo.
Nel 1996 diviene Fiera Regionale, prima in Provincia di Alessandria, ampliando
così la sua risonanza anche a livello internazionale. Ogni anno giungono
a Murisengo migliaia di turisti mobilitati dal “Tartufo”, dal vino
e dalla gastronomia locale.
La Fiera Murisenghese garantisce quantità rilevanti di tartufo bianco
(Tuber Magnatum Pico ) e tartufo nero (Tuber Melanosporum) in esposizione e
vendita, puntando in particolar modo su quello locale ma, è altresì
occasione di eventi culturali con conferenze di settore tenute da esperti internazionali
a confronto.
Nel 2004 la Fiera ha, come padrino, il giornalista Gad Lerner e, come madrina,
l’editrice Inge Feltrinelli, castellana del vicino comune di Villadeati.
In quell’anno vengono regalate 500 piantine micorizzate di querce, salici,
carpini e noccioli, mentre un interessante convegno con esperti dell’Ipla
introduce novità sui metodi, la ricerca ed i disciplinari a confronto.
La XXXVII edizione porta Murisengo e la sua Fiera sugli schermi regionali di
RAI 3 PIEMONTE.
Per l'edizione 2005, acquisito il prestigioso ed ambito fregio Nazionale,
la Fiera è altresì l’occasione per aprire una preziosa vetrina
sull’Eccellenza Artigiana Piemontese.
Inoltre la Fiera rappresenta l’occasione per visitare stand enogastronomici
a base di tartufo e vini della Valcerrina ripresi dai numerosi ristoratori locali;
seguire le visite guidate lungo i percorsi storici del Comune (una storia millenaria
che parte dal Castello del Principe Guasco da Bisio, prosegue con rilevanti
edifici di culto in stile Barocco e Neoclassico, per aprire una parentesi sul
soggiorno murisenghese dello scrittore Silvio Pellico) e prendere parte alle
passeggiate ecologiche guidate nei luoghi del Tartufo.
Il Comune di Murisengo, essendo socio fondatore della neonata “Strada
del Tartufo Bianco d’Alba nel Basso Piemonte” (Strada sulla legge
nazionale delle Strade del Vino che unisce tre provincie e tre CCIAA Alessandria,
Cuneo ed Asti) , ed il sindaco Franco Giorgi il rappresentante di tutti i Comuni
sede di Fiera del Tartufo della Provincia di Alessandria, è garantita
la prestigiosa collaborazione del Centro Nazionale Studi sul Tartufo.
DOMENICA 11 NOVEMBRE 2007
Ore 08,00 Apertura fiera
Ore 10,00 Inaugurazione mostra artistica “Espressioni della terra”
ed esposizione di macchinari agricoli storici
Ore 11.00 Presentazione Tartufi al banco di Giuria
Ore 12,00 Premiazione migliori esemplari di Tuber Magnatum Pico con l'assegnazione
della Trifola d'Or e della trifola d'Argento
Ore 12,30 Pasto del Trifolau a cura della Nuova Pro Loco Murisengo
Ore 15,00 Giro in mongolfiera e intrattenimento per bambini
Ore 16,00 Convegno con esperti "Quale deniminazione per il tartufo di
Murisengo...?
SERVIZIO NAVETTA DA E PER I PARCHEGGI CON ORARIO 9,00 - 19,30
DOMENICA 18 NOVEMBRE 2007
Ore 08,00 Apertura fiera
Ore 10,30 A tu per tu con gli uccelli rapaci
Ore 11,00 Presentazione Tartufi al banco di Giuria
Ore 12,00 Premiazione migliori esemplari di Tuber Magnatum Pico e Tuber Melanosporum
con l'assegnazione del Bilancino d'Oro e dello Zappetto d'Oro
Ore 12,30 Pasto del Trifolau a cura della Nuova Pro Loco Murisengo
Ore 15,00 I rapaci e le coreografie d'aria
Ore 16,00 Convegno con esperti "Il tartufo tra storia, mito, gastronomia
e turismo evoluto"
Saranno presenti per entrambe le domeniche:
- ENOTECA di vini autoctoni del Piemonte a cura di GO WINE
- CENTRO NAZIONALE STUDI DEL TARTUFO per la certificazione ISO 70006 dei tartufi
acquistati.
- GLI ARTIGIANI dell’ECCELLENZA PIEMONTESE
- I presìdi di SLOW FOOD
- DISTRIBUZIONE GRATUITA di piante predisposte alla coltura del tartufo
- DEGUSTAZIONE olio extra vergine di oliva piemontese
- CULTIVAR MELE AD INNESTO ANTICO
- AMPI PARCHEGGI E SERVIZIO BUS NAVETTA
SERVIZIO NAVETTA DA E PER I PARCHEGGI CON ORARIO 9,00 - 19,30
Per informazioni: www.fieradeltartufo.com