Considerata la anticipata crescita fungina che si è verificata quest’anno
a cause delle particolari condizioni meteorologiche dell’estate in corso
e visto anche il recente caso di avvelenamento verificatosi nel vercellese,
che ha causato la morte di una persona per il consumo di funghi raccolti e non
sottoposti a verifica da parte degli Ispettorati micologici in funzione presso
i Dipartimenti di prevenzione delle Asl, l’Assessorato alla tutela della
salute e sanità invita i cittadini all’osservanza di alcune norme
precauzionali: non consumare funghi se prima non sono stati controllati da un
micologo o se non si è certi della loro commestibilità (funghi
certificati); consumare solo funghi ben cotti; non far consumare funghi a bambini,
a donne in stato di gravidanza o a persone affette da particolari patologie;
se dopo il consumo dei funghi compaiono sintomi come dolori addominali, vomito,
diarrea o altra sintomatologia, contattare tempestivamente il medico di base
o il pronto Soccorso ospedaliero più vicino; se ci si reca al Pronto
soccorso per i sintomi di cui sopra, portare al seguito eventuali resti del
pasto (funghi crudi, cotti, conservati o residui di pulizia dei funghi stessi).
Presso i Servizi Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dei Dipartimento
di Prevenzione delle Asl (i cui indirizzi sono riportati nella tabella sottostante)
sono istituiti i Centri di controllo micologico, che sono in grado di fornire
una consulenza gratuita sui funghi che si intendono consumare. Ecco l´elenco
dei Centri di controllo micologico:
Via della Consolata, 10 10122 Torino 011. 566. 31. 34 Fax 011. 566. 30. 16
Via Balegno, 6 10098 Rivoli 011. 955. 17. 57 Fax 011. 955. 19. 53
Via Cavour, 29 10073 Cirié 011. 921. 76. 15 Fax 011. 921. 76. 16
Via Regio Parco, 64 10036 Settimo Torinese 011. 821. 23. 63 Fax 011. 821. 23.
07
Via S. Francesco d’Assisi, 35 10042 Nichelino 011. 680. 68. 36 Fax 011.
680. 68. 55
Via Aldisio, 2 10015 Ivrea 0125. 414. 712 Fax 0125. 481. 18
Via Bignone, 15/A 10064 Pinerolo 0121. 235. 411 Fax 0121. 397. 683
Via Benadir, 35 13100 Vercelli 0161. 593. 016 Fax 0161. 593. 036
Via Don Sturzo, 20 13900 Biella 015. 350. 36. 55 Fax 015. 849. 52. 22
Viale Roma, 7 28100 Novara 0321. 374. 302 Fax 0321374. 303
Via Iv Novembre, 294 28882 Crusinallo di Omegna 0323. 868. 040 Fax 0323. 868.
022
Corso Francia, 10 12100 Cuneo 0171. 450. 691 Fax 0171. 450. 162
Via Fossano, 4 12084 Mondovì 0174. 550. 811 Fax 0174. 550. 868
Via Lancimano, 9 12045 Fossano 0172. 699. 251 Fax 0172. 635. 473
Via Vida, 10 12051 Alba 0173. 316. 613 Fax 0173. 316. 480
Via Conte Verde, 125 14100 Asti 0141. 394. 920 Fax 0141. 394. 993
Via Venezia, 6 15100 Alessandria 0131. 307. 800 Fax 0131. 307. 806
Via Palestro, 41 15033 Casale Monferrato 0142. 434. 531 Fax 0142. 763. 74
V. Le Papa Giovanni XXIII, 1 15067 Novi Ligure 0143. 332. Fax 639 0143. 332.
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