Un evento che riunisce enogastronomia, artigianato e la mostra La Casa del III Millennio. Dal 30 novembre al 9 dicembre si tiene, a Prato, Visto e comPrato, vetrina delle eccellenze e delle tipicità che espone, nella suggestiva cornice del centro storico - piazza Duomo e piazza San Francesco - le migliori produzioni locali e non solo dell'enogastronomia e dell'artigianato di qualità.

Lo storico palazzo della Provincia, Palazzo Novellucci, si trasformerà in "giardino delle meraviglie" per contenere le soluzioni abitative più innovative e proporre a tutti i visitatori un percorso sulla "qualità dell'abitare" .
L'evento riunisce e rilancia in una nuova, grande manifestazione, l'esperienza di successo di Genio & Sapori e Articittà, arricchita di eventi, convegni, degustazioni e appuntamenti per scoprire "Il gusto della tavola", "Il gusto del viver bene", "Il gusto dell'abitare".
La kermesse costituisce un interessante evento di richiamo per i cittadini e i visitatori, per gli amanti dello shopping natalizio, per il turismo culturale ed enogastronomico e per gli operatori di settore.
Il connubio fra Genio & Sapori e Articittà consente di dare contemporaneamente spazio e rilievo alla "genialità" di cui sono espressione manufatti e creazioni artigianali e ai "sapori" rappresentati dai prodotti tradizionali più tipici.

L'artigianato di qualità
L'arte del "saper creare" con fantasia e originalità trova spazio in piazza San Francesco, dove sono messe in mostra e in vendita le creazioni delle imprese artigiane improntate alla tradizione e all'innovazione. Durante l'esposizione maestri artigiani realizzano prodotti e manufatti consentendo di toccare con mano l'arte e la qualità delle loro lavorazioni.

Rassegna enogastronomica
I sapori e le genuinità di un tempo sono ospitati nella mostra mercato di prodotti tipici locali e nazionali, un vero e proprio salotto del gusto: alle specialità pratesi viene dedicato un intero padiglione di 200 metri quadrati.

La Casa del III Millennio
Progettato dallo studio Archea Associati, l'allestimento di Palazzo Novellucci ci aiuta a scoprire il significato dell'abitare nel terzo millennio, quando i materiali della tradizione si animano di nuovi significati grazie all'impiego di tecnologie innovative.

Iniziative collaterali
Non mancano gli eventi collaterali che sono organizzati nel corso della manifestazione: laboratori del gusto per bambini e adulti a cura di Slow Food; un ciclo di conferenze e convegni per approfondire tematiche attinenti all'iniziativa "La Casa del III Millennio", dall'innovazione dei prodotti ai mutamenti degli stili di vita. Infine, momenti di intrattenimento e svago, come la caccia la tesoro e le visite guidate ai musei e alle vie del centro cittadino, alla scoperta dei luoghi e dei mestieri artigiani. Nei ristoranti pratesi che aderiscono al protocollo Vetrina Toscana si possono anche gustare menù tipici scoprendo la migliore tradizione locale.

Piazza del Gusto. Il cuore goloso di Visto e comPrato. Ecco tutte le iniziative enogastronomiche

Piazza Duomo sarà il cuore goloso di Visto e comPrato. Un elegante allestimento trasformerà per nove giorni piazza Duomo in piazza del Gusto, con gli stand delle aziende agroalimentari locali, il corner di Slow Food Prato, gli "artigiani del gusto" e le loro creazioni irripetibili.

Dal 1° al 9 dicembre sarà possibile acquistare, assaggiare e degustare le produzioni dei pregiati forni pratesi, le conserve di frutta, gli ortaggi, la farina di castagne macinata a pietra, i sottoli, la Mortadella di Prato e naturalmente l'olio delle Colline e il vino di Carmignano. Dulcis in fundo, il miele di castagno, i fichi secchi di Carmignano, gli zuccherini di Vernio e i biscotti preparati secondo le ricette tradizionali o in nuove squisite variazioni. Accanto alle produzioni rigorosamente made in Prato, le delizie provenienti da altre regioni.

Molti gli eventi per chi desidera approfondire l'incontro con i prodotti locali, come le iniziative gratuite organizzate da Slow Food Prato nei fine settimana: laboratori didattici con i prodotti del territorio per studenti e bambini, e degustazioni guidate per adulti.

Domenica 9 dicembre mattina, invece, grandi e piccoli sono invitati alla Caccia al tesoro organizzata dalla rivista "Gola gioconda"; caffè e cioccolata calda per tutti i partecipanti, e poi via alla ricerca degli indizi tra gli stand e i negozi del centro. Prenotazione sul posto, golosi premi ai vincitori.

Per assaggiare un menu tradizionale, infine, sono molti i ristoranti pratesi che aderiscono al protocollo regionale Vetrina Toscana e che propongono piatti di qualità, con l'utilizzo di prodotti e ricette rigorosamente tipici.

Inaugurazione Piazza del Gusto
Piazza Duomo, 1 dicembre ore 10.30
Orario di apertura: sabato 1 e 8, domenica 2 e 9, venerdì 7 ore 10.00/20.00
da lunedì 3 a giovedì 6 ore 15.30/20.00

Iniziative Slow Food Prato
Prenotazioni: tel. 0574 443105, e-mail info@slowfood.prato.it (laboratori), info@centroeducazionegusto.it (degustazioni)

Caccia al tesoro
Domenica 9 dicembre, piazza Duomo, info tel. 055 3218449, email ufficiostampa@aidanet.it