Si svolgerà sabato 13 e domenica 14 dicembre 2008 a Tavarnelle Val di Pesa la Mostra mercato “Olio Sapiens, storia, sapori e saperi dell´olio buono”. La rassegna, giunta alla sua terza edizione, intende celebrare il legame che storicamente unisce la zona di Tavarnelle Val di Pesa, Barberino Val d’Elsa e San Casciano Val di Pesa alla produzione di olio extravergine di oliva di qualità. La Camera di Commercio di Firenze, oltre che come ente patrocinatore, partecipa con il Laboratorio Chimico Merceologico e il suo gruppo di esperti di assaggio degli oli extravergine di qualità.

L’orario della mostra mercato, che si svolgerà in Piazza Matteotti, è il seguente: 10.00-20.00.