L’ evento che trasforma Firenze nella capitale mondiale del “dolce ghiacciato”: il Gelato !

Dal 28 al 31 maggio 2010 dalle ore 09,00 alle ore 23,00 l’arte del gelato sarà protagonista nei luoghi più caratteristici della cultura fiorentina. Piazza Santissima Annunziata sarà trasformata nel Villaggio del gelato artigianale.
I maestri gelatieri stupiranno il pubblico con spettacoli culinari e creazioni di gusti,coppe e abbinamenti davvero speciali. I bambini saranno protagonisti con attività ludico-didattiche a cura dell’ Associazione di Clownterapia “Castellinaria“ con materiali biodegradabili e gadget.

Piazza della Repubblica diventerà il Villaggio del gelato industriale; il Salone de’ Cinquecento in Palazzo Vecchio ospiterà il convegno inaugurale della manifestazione ed affronterà temi come gli aspetti nutrizionali, le proprietà curative, le intolleranze e l’effetto “felicità“ del gelato; nella Sala d’ Arme di Palazzo Vecchio sarà allestita una mostra fotografica sulle origini della gelateria e sull’epopea dei gelatieri che già a fine ‘800 lasciavano ogni anno le montagne e le vallate bellunesi per svolgere l’attività nelle principali città italiane ed europee. Saranno inoltre eseguite dimostrazioni di preparazione del gelato con l’ utilizzo di vecchie macchine manuali, risalenti ai primi anni del ‘900, azionate dai maestri gelatieri della Valle di Zoldo, storica patria della gelateria.

Firenze “culla del Rinascimento“ e “culla del Gelato“, che rappresenta veramente un pezzo di storia fiorentina! Fu proprio Bernardo Buontalenti, famoso architetto e pittore, che con la sua passione della cucina, stupì la corte di Cosimo I de’ Medici con gelati a base di zabaione e frutta dando origine alla “crema fiorentina” e al “gelato Buontalenti”, che poi Caterina de’ Medici esportò in tutta Europa.
Per accedere all’area degustazioni e diventare protagonisti del percorso del gelato si potrà acquistare la Firenze Gelato Card, che dà anche agevolazioni sulle tariffe di parcheggi e trasporti pubblici locali, oltre che a sconti ed omaggi negli esercizi commerciali che partecipano all’evento.

www.firenzegelatofestival.it