Festa della castagna (17 -31 ottobre) e Vino Culti (dal 14 ottobre al 4 novembre),
aspettando Merano International WineFestival & Gourmet, di novembre
In autunno, in particolare nel mese di ottobre, nella zona di Merano si svolgeranno
degli importanti eventi, tra cui: Vino Culti e la Festa della Castagna.
VinoCulti, in programma dal 14 ottobre al 4 novembre, a Tirolo, rappresenta
l'appuntamento con i sapori autunnali, un connubio tra cucina tradizionale altoatesina
e vini di alto valore.
Non mancheranno diverse proposte per intenditori e gourmet, nel ricco programma
che prevede diversi interessanti momenti, tra i quali: Sulle tracce delle Locande
di Tirolo (27 ottobre e 03 novembre) e la Festa della Via del Castello &
del vino (24 ottobre).
I due appuntamenti più importanti della manifestazione del gusto si svolgeranno
il 29 ottobre, VinoCulti Altissimo, presso l'Albergo Hochmuth, una degustazione
in quota con cena a base di prodotti contadini e il 4 novembre, VinoCulti Dolcissimo,
con premiazione dei migliori dolci.
La Festa della Castagna 2010, tra Foiana e Tesimo, inizierà il 17 ottobre
e si concluderà a fine mese, domenica 31.
Al centro della Festa la celebrazione di questo frutto, simbolo sempre presente
nella storia e nella cultura di questi luoghi. Dalla castagna, infatti, nei
secoli passati, si ricavava la farina per pani e dolci e, per l'occasione,
saranno riproposte antiche ricette e sarà accesso il fuoco del vecchio
forno in pietra, che sfornerà un pane particolare e gustoso.
Base dell'alimentazione autunnale in passato, oggi la castagna è celebrata
in questo soleggiato altopiano, di fronte alla città di Merano, con molti
appuntamenti culinari, che prevedono ricette a base di castagna e iniziative
culturali.
La Festa della Castagna o "Keschtnriggl", (il nome "Keschtnriggl"
deriva dall'antico strumento utilizzato per sbucciare le castagne arrostite
sul fuoco) avrà anche quest'anno, come uno dei suoi momenti principali,
la serata "Tre castelli in una notte" (20 ottobre), ovvero, una passeggiata
enogastronomica a lume di fiaccola, tra tre castelli di Tesimo e Prissiano,
che si concluderà con una cena elegante.
Questi eventi di ottobre anticiperanno la diciannovesima edizione del Merano
International WineFestival & Gourmet, che attenderà i sommelier e
gli appassionati di vino da tutto il mondo, dal 5 all'8 novembre 2010, nelle
sale del palazzo del Kurhaus e nelle tensostrutture esterne.
Ancora una volta Merano International WineFestival & Gourmet si presenta
come una delle più importanti rassegne continentali dedicata ai vini
di grande qualità, italiani ed esteri (sono attesi più di 750
produttori), con la possibilità di gustare le eccellenti pietanze della
cucina italiana.