Il 7 e l´8 novembre ancora una volta l´Umbria diventerà la capitale italiana dell´Olio Extravergine d´Oliva Dop. Per l´intero weekend si terrà infatti in tutta la regione la XII dizione di Frantoi Aperti, l´evento organizzato dalla Strada dell´olio Dop "Umbria", dal Consorzio di Tutela dell´Olio Extra Vergine di Oliva Dop Umbria e dalle Città dell´Olio. L´iniziativa, che si snoda tra le colline umbre alla scoperta del suo prodotto più rappresentativo, è un percorso in cui gusto, arte e cultura si uniscono con l´obiettivo di promuovere e valorizzare la Denominazione di Origine Protetta "Umbria". Quello di inizio novembre sarà dunque un fine settimana all´insegna dell´olivicoltura e dei suoi prodotti con una grande festa che consentirà di scoprire l´intera regione attraverso cinque itinerari ideati per conoscere le altrettante sottozone dell´Olio Dop Umbria: Colli del Trasimeno, Colli Orvietani, Colli Amerini, Colli Assisi-spoleto, Colli Martani. Tanti gli appuntamenti che animeranno questo weekend dedicato alla cultura del territorio di cui l´olivicoltura ne è l´anima. Sarà possibile raccogliere le olive, assistere alla frangitura e partecipare a singole iniziative culturali come eventi teatrali legati al tema dell´olio e dell´enogastronomia, percorsi di trekking tra gli ulivi, visite ai musei (tra cui quello dell´Olio di Trevi) e iniziative didattiche per imparare ad utilizzare l´olio in cucina. Ma tutto novembre sarà in particolare il mese dell´olio, con iniziative mirate che verranno organizzate dai Comuni dell´Umbria ad alta vocazione olivicola.

E nell´ambito di Frantoi Aperti, Trevi si animerà il 7 e 8 novembre con la terza edizione di Festivol, la rassegna dedicata alle eccellenze alimentari ed artistiche della città. Organizzata dal Comune di Trevi, Festivol ha, come indiscusso protagonista, l´Olio Extravergine d´Oliva Dop Umbria di cui si festeggerà la prima spremitura. La fragranza dell´olio extravergine di oliva invaderà per due giorni i vicoli e i luoghi più suggestivi di Trevi. Le bruschette servite nella centralissima piazza Mazzini saranno condite con gli oli Dop dell´Umbria e in piazza troveranno spazio gli stand espositivi dei presidi Slow Food umbri come il Sedano Nero di Trevi, la Fagiolina del Trasimeno e la Roveja di Cascia, oltre a quelli dell´Abruzzo (Pecorino di Farindola e Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio, Canestrato di Castel del Monte), regione ospite di questa edizione. Saranno inoltre riproposti i presidi Slow Food delle regioni ospiti nelle precedenti edizioni: Lazio (il Caciofiore e la Marzolina) e Campania (il Pomodoro San Marzano e il Provolone del Monaco). All´interno dei frantoi, dei palazzi, delle sale nobiliari, delle antiche corti e delle dimore storiche, inoltre, l´olio extravergine d´oliva umbro esalterà i sapori delle pietanze tradizionali preparate dai ristoratori di Trevi, accompagnate dai pregiati vini Doc e Docg dell´Umbria. Ma durante i due giorni numerosi eventi culturali si alterneranno in varie zone della città che, con il suo mare di 200. 000 piante di ulivo è Città dell´Olio, Città Slow, Città Bio, Bandiera Arancione del Touring Club, uno dei Borghi più Belli d´Italia e possiede la Certificazione Ambientale Emas. Tra le novità di quest´anno la possibilità di partecipare alla raccolta delle olive e la produzione dell´olio alla chiusa di Villa Fabri, recentemente ristrutturata. Nell´edizione 2009 di Festivol sarà celebrato anche il cinquecentenario dell´organo monumentale della Chiesa di San Francesco, raro esemplare di quel tipo di organo che nel Rinascimento veniva definito "da muro" e tra i più antichi in Europa. La ricorrenza sarà celebrata con concerti che vedranno la presenza di organisti e cori polifonici di fama internazionale.

Maggiori informazioni su www.frantoiaperti.net e www.festivol.it