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Un'isola situata all'estremità sud della penisola
malese, piccolissima, pensate che misura 42 x 23km, è in
sostanza una città stato. Noi ci siamo andati solo quattro
giorni, infatti, è stato lo stop-over del volo per l'Indonesia,
ma ci siamo molto divertiti ed è assolutamente un posto che
vale la pena di vedere, soprattutto per il suo aspetto cosmopolita.
La popolazione di Singapore è costituita da Cinesi, Malesi,
Indiani e il bello di tutto ciò è che convivono
con profondo rispetto della diversità di razza e religione.
La città è suddivisa in aree che presentano una forte
impronta culturale dell'etnia che vi risiede, c'è la parte
coloniale che è fortemente caratterizzata dagli edifici del
periodo della colonizzazione Britannica, ora però è
anche sede del centro degli affari e ci sono tanti grattacieli.
E' attraversata dal Singapore Rivers ed è proprio
sulle rive del fiume che in questo quartiere troverete la Boat Quay,
si tratta del lungofiume pedonale dove le vecchie casette sono state
ristrutturare e sono ora un susseguirsi di ristorantini e negozi
molto graziosi. Altro quartiere interessante è la Chinatown,
qui gli edifici restaurati hanno avuto la meglio sui grattacieli
e si possono vedere ancora le vecchie facciate simili alle case
cinesi della penisola Malese, e potete ancora trovare un tavolino
x strada dove vecchi scrivani si apprestano a scrivere lettere per
i residenti di China town che non hanno mai imparato a scrivere
e leggere, potrete inoltre visitare templi taoisti. Potrete poi
vedere il quartiere di Little India che circonda la Serangoon
Rd., strade piene di colori e profumo di spezie, mi hanno colpito
molto il susseguirsi di decine di vetrine di orafi e gioiellieri
stracolme di oggetti strani e particolari che seguono la loro tradizione
.
L'area commerciale della città è Orchad Rd.,
qui si trovano la maggior parte degli alberghi di lusso è
infatti la parte più elegante della città. Troverete
qui uno sproposito di centri commerciali, si tratta del regno
del capitalismo dove non si può godere di nessun piacere
che non sia pagabile con carta di credito. La città è
servita da una rete metropolitana "da paura", le stazioni
sono linde, pulite fornite di aria condizionata e decorate con enormi
vasi di orchidee, merita di farci un giro anche perché dubito
esista una metropolitana così pulita in qualsiasi parte del
mondo. Bisogna fare molta attenzione, una multa salatissima è
in agguato per chiunque fumi dove non si può e sporchi gettando
mozziconi o carta in terra
Da non perdere assolutamente l'Isola di Sentosa che è
l'equivalente della nostra Gardaland ci si passa una giornata tra
piscine e giochi di ogni genere. Qui si trova anche Underwater
World che è un fantastico parco acquatico dove potete
caminare sotto un tunnel subacqueo trasparente con squali, razze
e altri pesci che vi nuotano intorno e sulla testa. Parchi curiosi
ce ne sono tanti, ma il Jurong Bird Park è davvero
bellissimo, sono 20 ettari di vegetazione straordinaria e 7000 uccelli
di più di 600 specie diverse. Pensate che c'è un area
chiusa come un enorme voliera di 2 ettari in cui potete passeggiare
e al cui interno troverete una cascata, qui è stato ricreato
artificialmente un temporale come nella foresta pluviale che si
scatena ogni mezzogiorno.
Un altro posto mitico è How Par Villa che altro non
è che il parco del Balsamo di Tigre, avete presente quei
piccoli vasetti di unguento dall'odore canforato che vendono i cinesi
anche qui da noi per curare torcicollo e dolori articolari? I fratelli
Aw costruirono questo parco grazie alle ricchezze accumulate con
la vendita di questo miracoloso prodotto. Qui troverete statue e
scenografie vistose e grottesche che illustrano leggende cinesi
e i piaceri e le punizioni di questa vita e dell'aldilà.
L'alta tecnologia ha portato variazioni anche in questo parco infatti
c'è una fantastica montagna russa con acqua.
Una cosa fantastica è il cibo, se vi piace la cucina
orientale qui potrete fare la gioia del vostro stomaco spaziando
dalla cucina vietnamita, a quella malese, cinese, laotiana, indiana,
indonesiana, e chi più ne ha più ne metta.
Ci sono Foodmarket dove trovate file di bancarelle super
attrezzate con tavoli e sedie e una accanto all'altra cucinano cibi
di ogni nazionalità asiatica e vi servono su piatti di foglie
di palma con bastoncini di legno come posate, all'inizio ero disperata,
ma poi l'appetito aguzza l'ingegno e siamo diventati dei draghi
a mangiare con le bacchette.
A conclusione di ciò vi diciamo, non trascurate questo piccolo
paese perché e pieno di risorse e vi stupirà con effetti
davvero speciali.
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Singapore.
Con cartina
Ecco cosa è possibile incontrare a Singapore: la Singapore
Flyer, la più grande ruota panoramica del mondo, che
domina la città; un delizioso banchetto a base di curry
di teste di pesce, tipico del melting pot culinario di Singapore;
l'odore d'incenso che avvolge il Thian Hock Keng Tempie; una
cena romantica nei lussureggianti Singapore Botanic Gardens;
un bicchiere di Singapore Sling, seduti sulle poltrone del
Raffles Hotel; lo shopping frenetico nei centri commerciali,
finché piedi (e carta di credito) lo possono sopportare.
Malaysia,
Singapore e Brunei
Scoprirete dove trovare le longhouse più autentiche
del Sarawak, le spiagge più belle dell'Arcipelago di
Langkawi, il meglio dello shopping a Singapore e il cibo di
strada più squisito di tutta la Malaysia. Le guide
Lonely Planet sono scritte da viaggiatori esperti che catturano
l'essenza dei paesi che visitano. Questa edizione aggiornata
è ricca di consigli accurati, pratici e obiettivi,
e di tutte le informazioni necessarie per apprezzare al meglio
il vostro viaggio.
Le
autentiche ricette di Singapore
A Singapore, vivacissima metropoli popolata da quasi cinque
milioni di cinesi, indiani, malesi ed europei, l'Oriente e
l'Occidente si incontrano a tavola. Questa compresenza di
culture, infatti, ha portato alla nascita di una ricca e sorprendente
cucina multietnica. Questo libro presenta un gran numero di
ricette particolarmente creative ma facili da preparare, illustrate
da splendide fotografie e accompagnate da informazioni complete
sugli ingredienti tipici e sui metodi di cottura degli alimenti.
Tra i piatti presentati, moltissimi sono a base di pesce,
ma numerose sono anche le ricette a base di carne (pollo,
maiale, manzo), e ampia è la proposta di dolci, specialmente
a base di frutta.
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