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Albero di Natale con biscottini
 Un
modo che attinge alle tradizioni nordiche è quello
di decorare l'albero con biscottini realizzati appositamente.
Devono rimanere diversi giorni buoni ed essere colorati con
vari zuccherini; per le forme usate la vostra fantasia o comperate
gli stampini per biscotti. L'aggiunta di zenzero in polvere
li renderà simili a quelli nordici; di cacao in polvere
li renderà più golosi.
Qui vi forniamo la ricetta base, è la ricetta della pasta "Brisè"
o "à foncer", secondo la ricetta dell'Alto
Adige:
- 250 gr farina setacciata
- 100 gr margarina o burro
- 2 rossi d'uovo
- un cucchiaio di zucchero
- pizzico di sale
- un goccio d'acqua a cognizione
Ed ecco la ricetta tradizionale che ci ha fornito Erik, un
amico olandese:
 Ingredienti:
- 700 gr di farina bianca
- 175 gr zucchero
- 175 gr burro
- q.b. latte
- 60 gr miele fluido
- 3 tuorli
- zenzero in polvere
- cacao
- limone
- zucchero a velo
- un albume
- lievito per dolci
- cannella
- noce moscata
- chiodi di garofano
- poco profumo d’arancia
Mettete nella ciotola la farina, il miele (consiglio di scaldarlo
leggermente in un pentolino assieme allo zucchero), lo zucchero,
il burro morbido, i tuorli, un cucchiaino di lievito, 3 cucchiaini
di zenzero in polvere e 3 di cacao. Usando un cucchiaio di
legno iniziate a impastare e aggiungete mano mano il latte.
Deve risultare un impasto con consistenza elastica (non la
classica soda comune alla maggio parte dei biscotti). Lasciate
riposare per 30 minuti poi stendete l’impasto con uno
spessore di 0.5 cm e tramite gli stampini, ritagliate i pezzi
a forma di albero, angelo, cuore ecc..
Ricordate di fare il foro con uno spiedino di legno per poi
inserire il laccio per legarli sull’albero. Posizionate
i biscotti su una placca con carta da forno e infornateli
a 175° per 15 minuti circa. Una volta cotti, estraeteli
e lasciateli raffreddare.
Preparate la glassa per decorarli: lavorate 2 cucchiaiate
di albume con zucchero a velo. Dovete ottenere un composto
molto denso al quale poi aggiungerete poche gocce di succo
di limone.
Decorate a piacere (per cambiare il colore in commercio esistono
dei coloranti dolciari).
E per capolavori...
Set decorazioni per dolci
Un set composto da ben 100 pezzi, inseriti in una
comoda valigetta in plastica, per decorare i vostri dolci
come dei pasticceri professionisti! Per occasioni come compleanni,
matrimoni, battesimi, con un po’ di fantasia e manualità,
i tuoi dolci diventeranno dei veri e propri capolavori. Comprende15
sacchetti per decoro, 1 adattatore per bocchette con anello
adattatore, 7 bocchette di forme differenti, 67 lettere e
numeri, decorazioni a forma di fiori ecc.
Un aiuto in cucina! Lo "Spara biscotti"!
Basta mettere la pasta all'interno e poi...click,
click: ecco i biscotti pronti per essere infornati! Hai ben
20 dischetti per creare tanti biscotti di forme diverse, divertenti
ed originali: cuori, stelle, anche l'albero di natale! E poi
ci sono 6 bocchette decoratrici che potrai usare per decorare
i biscotti ma anche le torte, per riempire i pasticcini o
creare fantastici antipasti! Uno strumento davvero completo
che ti garantisce un lavoro accurato e senza spreco di impasto!
7 appetitosissime ricette all'interno della confezione.
Formine per dolcetti in silicone
24 pirottini in silicone alimentare, riutilizzabili
per più di 2000 cotture. Possono essere utilizzati
per creare piccoli pasticcini o cioccolatini oppure farciti
con granelle, riso soffiato, ecc: un’idea golosa e di
sicuro effetto! La confezione comprende 6 forme differenti
in colori assortiti: 4 pirottini a forma di cuore, 4 ovali,
4 quadrati, 4 a forma di stella, 4 a forma di rombo e 4 rotondi.
Dim. diametro circa 3 cm. Resistenti a temperature da - 40°
fino a 200° C. Lavabili in lavastoviglie.
Cucina i tuoi biscotti per le feste!
Da appendere all’albero di Natale (come la tradizione
nordica insegna), o semplicemente da gustare nelle tue feste
in famiglia, realizza gustosi biscotti natalizi con questo
pratico stampo! Al suo interno, trovi tanti soggetti da realizzare:
ci sono l’angelo, la luna, l’abete, il cuore, la
stella, le campane… il tutto per liberare la tua fantasia
culinaria!
100 formine per biscotti
Ben 100 formine tagliabiscotti per sfornare gustosi
biscotti per tutta la famiglia! Biscotti a forma di orsacchiotto,
di stella, di freccia, di pupazzo di neve, di lettere dell’alfabero,
ecc.: oltre a mangiarli, con un po’ di fantasia ed inventiva
li puoi decorare ed usare come addobbo per l’albero di
Natale! In plastica, formati assortiti da cm 5 a 10 circa,
confezione da 100 pezzi.
Biscotti natalizi… tridimensionali!
I tuoi ospiti rimarranno a bocca aperta davanti a
questi biscotti, da te cucinati, a forma di abete tridimensionale!
Semplicissima la preparazione: basta lavorare la pasta, utilizzare
i due stampini che trovi nella confezione e infornare. Una
volta cotti, le due parti del biscotto si incastreranno perfettamente!
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