TRADIZIONI
VIAGGIARE
CUCINA
DECORARE LA CASA
REGALI ARTIGIANALI
SHOPPING
LIBRI, MUSICA E FILM
IL NATALE DEI BAMBINI
BIGLIETTI E CARTOLINE
SOLIDARIETA'

Biscotti fatti in casa: non è Natale senza!

Biscotti di NataleNon è Natale senza il profumo dei biscotti fatti in casa... è una attività divertente da realizzare insieme ai bambini, dall'impasto alla decorazione.

Le ricette sono innumerevoli... questa è una variante golosa, che rende più rustici e profumati i classici biscotti più delicati.

Ingredienti:

  • 280 g di farina 00
  • 190 g di burro
  • 90 g di zucchero di canna grezzo
  • 10 gr di zucchero a velo
  • 1 tuorlo
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • qualche cucchiaio di cacao in polvere
  • cannella in polvere
  • stampini natalizi, mattarello, carta forno
  • codette decorative e palline di zucchero colorate e argentate

Preparate l'impasto, amalgamando velocemente tutti gli ingredienti. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola aliemntare e lasciate riposare in frigorifero almeno mezz'ora.

Intanto potete creare dei biscotti... di cartone e decorare una ghirlanda come questa! Oppure potete preparare la glassa, il cioccolato plastico o la confezione per i vostri biscotti.

Nonappena l'impasto sarà ben compatto, toglietelo dal frigo e stendete la pasta con l'aiuto di un mattarello. Spolverate di farina per evitare che l'impasto si attacchi, sia sul mattarello che sul piano di lavoro.

Ritagliate i biscotti con gli stampini, adagiandoli delicatamente sulla carta forno. Decorate con codette e zuccherini, oppure lasciate lisci quelli che preferite coprire di glassa bianca.

Biscotti di Natale

Cuocete a 160 °C in forno tradizionale per 10 minuti o poco meno: i biscotti di Natale saranno pronti nonappena dorati.

Togliete dal forno e se volete appenderli all'albero, praticate subito un foro in ciascuno, mentre sono ancora caldi, aiutandovi con uno spiedino di legno.

Lasciate raffreddare e intanto preparate la glassa bianca o il cioccolato plastico.

Glassa bianca per i biscotti

Ingredienti per la glassa dei biscotti:

  • 400 grammi di zucchero a velo
  • 2 albumi d’uovo
  • 5 gocce di succo di limone

La ricetta è semplice: mescolate bene metà dello zucchero con gli albumi, quindi aggiungete le gocce di limone e unite il resto dello zucchero. Inserite la glassa in una sacca da pasticceria e decorate i biscotti come preferite.

Biscotti di Natale

Cioccolato plastico

In alternativa potete realizzare la copertura dei biscotti con il cioccolato plastico bianco... è una golosità! Richiede un minimo di manualità. Una volta pronto stendetelo e ritagliatelo con gli stampini, quindi ponetelo sui biscotti di rispettiva forma.

La ricetta del cioccolato plastico? Preparate 100 gr di cioccolato bianco, 1 cucchiaio di acqua e 1 di miele, zucchero a velo qb.
Guardate questo tutorial:

Il cioccolato plastico rimane molto morbido, quindi potete decorarlo con palline colorate e codette a vostro piacere, basterà fare un poco di pressione.

La confezione

Abbiamo regalato i nostri biscotti natalizi con cioccolato plastico bianco alle maestre di scuola dei bambini, apprezzati! :-)
Abbiamo utilizzato come scatola quella delle merendine; sul fondo abbiamo ritagliato e incollato un rettangolo di carta da regalo a disegno color oro.
Per avvolgere i biscotti abbiamo riciclato la carta da fiorista trasparente, ben pulita.
Un pò di stelline adesive e nastri rossi e dorati e la confezione dei biscotti di Natale è pronta!

Puoi provare anche:

 

Lo scaffale dei biscotti

La scatola dei biscotti di Natale. Cook'in box. Con gadget
Se siete a corto di idee per i regali di Natale, non disperate! Avete in mano la soluzione che vi toglierà dall’angoscia di scegliere il dono giusto in poco tempo, evitando lo stress, le code e le corse dell’ultimo minuto. L’atmosfera natalizia è così preziosa che è un peccato sprecarla in dure sessioni di shopping compulsivo… Allora, accendete il forno, prendete dalla dispensa il sacchetto della farina, tirate fuori il burro, le vostre spezie preferite, aprite il cassetto dove avete sepolto quei tagliabiscotti acquistati tanto tempo fa e sfogliate questo delizioso libro. Riuscite a sentire la fragranza della pasta frolla che cuoce? Perfetto… siete già a metà dell’opera. Non vi resta che stendere l’impasto e ricavare i biscotti delle forme che preferite e aspettare che la cottura regali loro quell’aspetto dorato e invitante. Se resisterete all’impulso di mangiarli appena sfornati, scoprirete quanto è divertente decorarli: con la glassa, con il cioccolato fuso, con le perline argentate… Prima di rendervene conto, ne avrete sfornati una tale quantità e varietà che deciderete di appenderli anche ai rami del vostro albero di Natale! In men che non si dica la vostra casa profumerà come un piccolo laboratorio di pasticceria e amici e parenti vi ringrazieranno: un regalo fatto con il cuore che incarna perfettamente lo spirito del Natale. Se riuscirete a conservarne qualcuno, la scatola di latta è perfetta per mantenere fragranti queste piccole delizie. Troverete anche tante bellissime formine per arricchire la vostra collezione.

Biscotti e dolci di Natale. Con gadget
Prepara dolci e biscotti squisiti per le feste di Natale con cui stupire la tua famiglia e gli amici! All'interno della confezione troverai un ricettario semplice e dettagliato, un set di utensili e tanti consigli utili per imparare a cucinare! Età di lettura: da 7 anni.

Il libro dei biscotti fatti in casa. Con gadget
Una scatola in latta in stile vintage da regalare e conservare, in cui tenere dolcetti e biscotti fatti in casa. La scatola contiene un libro con oltre 30 ricette illustrate per realizzare, farcire e decorare biscotti bellissimi, facili da fare e con il buon sapore dei dolci fatti in casa. In più, 3 magneti con golosissime ricette da appendere sul frigo o su qualsiasi altra superficie e 3 stampini in acciaio di forme diverse per dare foggia a biscotti perfetti.

Biscotti creativi. Facili da fare, belli da regalare
Spiritosi, allegri e colorati, i biscotti presentati in questo libro possono assumere le forme più disparate, come l'orologio o la borsetta firmata, le farfalle e i fiori oppure i bottoni della giacca... Dolcetti golosi per ogni occasione, per chi ama la buona cucina fatta in casa ma vuole dare spazio alla fantasia: dai classici biscotti per le feste tradizionali a quelli più stravaganti, sia dolci sia salati, ogni ricetta offre un'idea nuova per dare un tocco insolito alle proprie creazioni. Il volume contiene inoltre le istruzioni per preparare gli impasti base, le sagome per realizzare forme diverse e originali confezioni regalo.

Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci
Biscottini, amaretti, cialde, ciambelline, bignè, frittelle, cannoncini, petit fours, tortine e sfogliatelle: oltre 70 ricette dì biscotti e specialità mignon per piccoli dolci di grande gusto, adatti all'ora del tè, a fine pasto o per una piacevole pausa golosa. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli dì maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione a tavola di tante piccole specialità della grande pasticceria italiana.

Cinquecentouno ricette di biscotti e dolcetti
Un manuale completo che mostra, con semplicità e chiarezza, come preparare biscotti, dolci e altre golosissime chicche di pasticceria. A partire dagli ingredienti, selezionati e di qualità, questo volume propone una rassegna di ricette pratiche e raffinate, che fondono il piacere della tavola con l'esigenza del mangiar sano. Dai grandi classici, come gli amaretti, i biscotti all'uovo, le gallette al latte, le lingue di gatto, a scelte più particolari come i "leckerli" di Basilea, i "lokumi" slavi e i "waffein" olandesi d'avena, l'autrice offre al lettore le istruzioni necessarie per allietare ogni occasione: dalla colazione al té delle cinque, dalla merenda al dopo cena.

Biscoccole. Piccolo manuale per la produzione casalinga di biscotti
Le parole, un po' come le persone, si dividono in simpatiche e antipatiche, soprattutto quelle che si riferiscono al cibo. È una questione di suoni, non di sapori. Perché se li cucini bene, poi sono buoni e simpatici quasi tutti. Il biscotto, invece, non è simpatico: è simpaticissimo. È una parola che suona bene, che riempie la bocca e che mette allegria. Il biscotto è meglio di una barzelletta. Evoca ambienti caldi, accoglienti e profumi immutati nel tempo che invogliano ad assaporare il mattino. E allora, ben venga un copione tutto scritto per lui, che ne esalti le caratteristiche e lo renda il protagonista del grande show della cucina!

Biscotti e dolcetti. 50 schede illustrate con le migliori ricette per trasformare ogni giorno in una festa. Con gadget
Una scatola di metallo che contiene tante schede preziose con idee facili e di sicuro successo per una festa, per la merenda di tutti i giorni o per un ospite improvvisato, con spiegazioni chiare dei vari passaggi e dei tempi di preparazione. Quattro formine (cuore, stellina, uccellino e abete) per ritagliare i biscotti completano la scatola, per coinvolgere anche i bambini e farli divertire a mettere le "mani in pasta". In più, indicazioni nutrizionali, per stare attenti al valore degli ingredienti. 50 ricette golose di piccola pasticceria, dagli amatissimi biscotti ai cioccolatini, dai bon bon ai baci di dama, dai dolcetti delle feste ai muffins. Da regalare e da... regalarsi!

Libri originali americani  
Making Great Gingerbread Houses: Delicious Designs from Cabins to Castles, from Lighthouses to Tree Houses The Gingerbread Architect: Recipes and Blueprints for Twelve Classic American Homes
Just Gingerbread How to Build a Gingerbread House: A Step-By-Step Guide to Sweet Results

 

 

 







Hotel, BB, Agriturismi scelti da Sottocoperta.Net Quasi quasi... ci vado. Consigli per soggiorni indimenticabili Disneyland Parigi
Assicurazione Viaggio & bagaglio Voli e noleggio auto

Gardaland Disneyland Paris

Calendario dell'Avvento

  Per le future mamme
Pappario, gustose ricette dolci e salate per lo svezzamento
 
 

 
 
  Copyright 2001-2017© Sottocoperta.Net - E' vietata la riproduzione anche parziale Sottocoperta.Net Speciale Bambini
GRATIS: IL CALENDARIO 2017
Disneyland Paris
 
 
Cookies policy
Spacci e Outlet
Sagre, mostre, eventi
Parchi divertimento
Musei insoliti
Mercati e mercatini
Iscriviti alla NewsletterIscriviti alla Newsletter GRATIS
Diventa Fan su FacebookDiventa Fan su Facebook
Seguici su TwitterSeguici su Twitter
 
Cerca nel sitoCerca nel sito