L'Alto Adige offre una vasta gamma di sapori e di piaceri e il paesaggio naturale
vario e intatto, le strutture a completa disposizione per offrire il miglior
servizio e l'organizzazione di eventi culturali di alto livello sono all'origine
di una proposta che vuole coincidere col concetto di Alta qualità della
vita.
In questa regione si assiste da tempo a una riscoperta dei prodotti regionali,
ri-chiesti da molti e apprezzati anche per l'ampio assortimento e varietà.
Chi apprezza questi prodotti si interessa anche ai processi lavorativi artigianali
e locali e ne vuole conoscere l'esatta provenienza.
I migliori "sapori" della zona di Merano sono stati riassunti in una
carta chiamata "Sapori e piaceri", che rappresenta una vera e propria
"vetrina" di prodotti locali.
Da sempre Merano e i suoi dintorni offrono un menù ricco di bontà
locali e piatti tipici, in ogni stagione. Si tratta di una vasta scelta che,
come l'intera cultura di questa regione, risente di numerosi influssi, sia dal
sud che dal nord dell'Europa.
A Merano si ritrova una perfetta combinazione tra uno stile di vita molto "medi-terraneo"
e la solida tradizione rurale del Sudtirolo.
"Sapori e piaceri" presenta prodotti scelti e fornisce informazioni
sui punti vendi-ta e sulle aziende produttrici, nonché sulle possibili
visite ai masi per assistere ai processi produttivi specifici.
Inoltre, "Sapori e piaceri" contiene indicazioni e suggerimenti come
una semplice ricetta per la preparazione di canederli o sui giorni in cui si
prepara il pane presso il Museo della Val Passiria, e contiene informazioni
su una ricca offerta di escursioni a tema gastronomico.
Sono tante le iniziative che contribuiscono a diffondere la conoscenza della
cuci-na, del paese e della gente. Le manifestazioni e gli eventi si susseguono
tutto l'anno, a partire dalla sagra del tarassaco nell'Alta Val di Non, in primavera,
fino alla sagra autunnale della castagna a Tesimo e del Riesling a Naturno.
"Sapori e piaceri" include anche un completo elenco di vari luoghi
panoramici come la chiesetta di Santa Caterina ad Avelengo, le cascate di Parcines
o il Lago di Tret. La mappa dei sapori e dei piaceri di Merano è disponibile
in lingua italiana e tedesca presso le Associazioni Turistiche di Merano e dintorni.
Un link dal quale è possibile scaricare la carta: pdf