La Commissione europea e Euro-toques International, l´associazione europea degli chef, hanno inaugurato il 15 maggio Minichef europei, un sito web per bambini che intende contribuire alla lotta contro l´obesità infantile incoraggiando abitudini sane nell´alimentazione e in cucina. Il sito promuove la giornata europea per la salute nell´alimentazione e in cucina, che sarà celebrata l´8 novembre 2007. Nel corso di questa giornata gli chef dell´Unione europea insegneranno ai bambini come cucinare e mangiare in modo sano nelle scuole e nei ristoranti.

Il sito illustra anche le condizioni alle quali i bambini potranno partecipare a un concorso di disegno destinato a selezionare il manifesto della campagna. Offre inoltre un forum per genitori, insegnanti e bambini dedicato alla salute nell´alimentazione e in cucina e propone ricette semplici e sane e suggerimenti culinari di alcuni fra i migliori chef d´Europa. Markos Kyprianou, il commissario europeo responsabile della salute, ha dichiarato: "In Europa l´obesità è in aumento, soprattutto fra i bambini. Ogni anno nell´Ue più di 400000 bambini cominciano a soffrire di problemi di sovrappeso e obesità. È responsabilità di ciascuno di noi controbattere questa tendenza. Oggi ci siamo alleati con Euro-toques International per lanciare un sito web destinato ai bambini, che li aiuterà a capire l´importanza di mangiare e cucinare in modo sano. Vogliamo incoraggiare i bambini, gli insegnanti e i genitori ad adottare abitudini alimentari sane e corrette".

Nell´ambito dell´iniziativa "Minichef europei" la Commissione e Euro-toques International lanciano anche un concorso di disegno per gli scolari europei, il cui tema è "il piacere di mangiare bene in Europa". Il disegno vincitore sarà usato in tutta l´Unione come manifesto per la Giornata europea per la salute nell´alimentazione e in cucina.

Il sito web L´indirizzo del sito "Minichef europei" è: http://eu.mini-chefs.eu
Il sito mostra ai bambini che si può mangiare in modo sano divertendosi e senza spendere una fortuna. Il sito "Minichef europei" promuove la giornata europea per la salute nell´alimentazione e in cucina e illustra le norme per partecipare a un concorso di disegno per bambini. Esso propone inoltre un forum europeo per la salute nell´alimentazione e in cucina, con ricette sane e consigli culinari dei grandi chef. È prevista la diffusione di varie newsletter elettroniche.

Il sito web sarà presto disponibile in 12 lingue e presenterà un gioco interattivo grazie al quale i bambini potranno imparare a cucinare giocando. Il concorso di disegno. Il concorso di disegno, che si svolgerà in ambito scolastico, si rivolge ai bambini di età compresa fra i 9 e i 12 anni. Gli insegnanti si occuperanno di coordinare la partecipazione dei bambini al concorso. Lanciato oggi, il concorso si concluderà il 30 giugno e i risultati saranno comunicati nel settembre 2007. Gli uffici nazionali di Euro-toques International riceveranno i disegni e selezioneranno i vincitori di ciascun premio nazionale, che consisterà in un invito ad un ristorante membro dell´associazione. Il vincitore europeo sarà selezionato da una giuria a Bruxelles e il suo nome sarà annunciato nel settembre 2007. Il miglior disegno verrà utilizzato come manifesto per promuovere la giornata dell´8 novembre. Il premio europeo comprenderà inoltre un invito per la classe vincitrice ed il suo insegnante a partecipare alla cerimonia di consegna dei premi che si terrà a Bruxelles nel settembre o ottobre 2007. È previsto anche un invito al parco Mini-europa di Bruxelles.

La giornata dell´8 novembre 2007 Nel corso di questa giornata, nella maggior parte dei paesi dell´Ue, gli chef di Euro-toques International visiteranno una scuola locale per attività pratiche con i bambini o inviteranno una classe nei loro ristoranti per pranzare e discutere di cucina sana. La manifestazione si svolgerà nei 17 paesi membri di Euro-toques International, un´associazione europea di chef che promuovono il patrimonio culinario europeo. I paesi membri sono: Germania, Belgio, Bulgaria, Cipro, Danimarca, Spagna, Finlandia, Francia, Grecia, Irlanda, Italia, Lussemburgo, Paesi Bassi, Portogallo, Svezia, Svizzera e San Marino. Si prevede che alla manifestazione parteciperanno circa 1000 scuole e 20000 bambini.