| Dolci Pasquali: coccoi 'e angulla
Queste sono le uova pasquali, tipiche della tradizione sarda, che
in tempi passati si donavano ai bambini. Sono confezionate usando
un uovo sodo, pasta a base di semola e farina con un po di strutto.
Si cuociono in forno a 150° per circa un' ora.
Antonella Fadda 

(foto borea)
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