Un dolce di Natale: l'albero di biscotti

Fantastica idea per le merende natalizie! Ideale per accompagnare la classica cioccolata calda dopo una giornata sulla neve o in una fredda serata invernale davanti al caminetto o ad un film...

Il dolce è semplicissimo: si realizzano biscotti a forma di stella di varie dimensioni e si compongono sovrapponendoli ad albero.

Il collante può essere una glassa bianca di zucchero aromatizzata alla vaniglia o tinta di verde con un colorante alimentare, oppure una glassa al cioccolato finita con ciuffetti di panna!

La ricetta per i biscotti

Potete seguire la ricetta per i biscotti di Natale oppure procedere con paste frolle al burro come segue:

1/2 kg farina
1/2 cucchiaino lievito in polvere
125 g burro
100 g strutto (in alternativa burro)
4 tuorli d'uovo
un po' scorza di limone grattugiata
1 albume

Lavorate la pasta il meno possibile, stendete, ritagliate le stelle e spennellatele con l'albume. Cuocete 10-15 minuti in forno a 180' C.

E' importante fare aderire le varie stelle a glassa fresca.
Per la glassa bianca: amalgamate 250 gr di zucchero a velo con 1 albume.
Per la glassa al cioccolato: sciogliete 2 cucchiai di zucchero a velo in mezza tazza di acqua fredda, a parte fondete 150 gr di cioccolato fondente; unite lo sciroppo di zucchero al cioccolato poco alla volta e stendete sui biscotti.

Le formine per i biscotti e le spatole per la glassa

Lo "Spara biscotti"!
Basta mettere la pasta all'interno e poi...click, click: ecco i biscotti pronti per essere infornati! Hai ben 20 dischetti per creare tanti biscotti di forme diverse, divertenti ed originali: cuori, stelle, anche l'albero di natale! E poi ci sono 6 bocchette decoratrici che potrai usare per decorare i biscotti ma anche le torte, per riempire i pasticcini o creare fantastici antipasti! Uno strumento davvero completo che ti garantisce un lavoro accurato e senza spreco di impasto! 7 appetitosissime ricette all'interno della confezione.

100 formine per biscotti
Ben 100 formine tagliabiscotti per sfornare gustosi biscotti per tutta la famiglia! Biscotti a forma di orsacchiotto, di stella, di freccia, di pupazzo di neve, di lettere dell’alfabero, ecc.: oltre a mangiarli, con un po’ di fantasia ed inventiva li puoi decorare ed usare come addobbo per l’albero di Natale! In plastica, formati assortiti da cm 5 a 10 circa, confezione da 100 pezzi.

3 spatole da cucina in silicone
Tre spatole con manico in metallo e base in silicone create per durare nel tempo. Resistono alle alte e alle basse temperature e sono ideali per le padelle antiaderenti in quanto non graffiano la superficie! La loro struttura flessibile è adatta per raccogliere meglio dalle ciotole sughi, impasti, creme, gelati, evitando sprechi. Manici in acciaio per una presa stabile, con un foro per appenderle ed un gancio per poterle appoggiare alla pentola. Lavabili in lavastoviglie e molto più igieniche dei vecchi cucchiai in legno! La confezione contiene una spatola cucchiaio, una spatola per padella ed una spatola mixer.

Matterello antiaderente
Perfetto per stendere o assottigliare gli impasti “molli” tipo pizza, biscotti, pasta fatta in casa ecc., senza aver il problema che si attacchino al matterello, grazie al rivestimento in Teflon ®, conosciuto per le proprietà antiaderenti. Manici in legno. Lunghezza totale cm 46.

Teglia “Albero di natale”
Dalla forma tipicamente natalizia, questa speciale teglia in silicone flessibile ed antiaderente garantirà una cottura perfetta ed una facile sfornatura. Resistente a temperature da + 280°C a -40°C, si lava a mano o in lavastoviglie e la puoi arrotolare, così non prende spazio quando la riponi!