Un dolce di Natale: l'albero di biscotti

Fantastica idea per le merende natalizie! Ideale per accompagnare la classica cioccolata calda dopo una giornata sulla neve o in una fredda serata invernale davanti al caminetto o ad un film...

Il dolce è semplicissimo: si realizzano biscotti a forma di stella di varie dimensioni e si compongono sovrapponendoli ad albero.

Il collante può essere una glassa bianca di zucchero aromatizzata alla vaniglia o tinta di verde con un colorante alimentare, oppure una glassa al cioccolato finita con ciuffetti di panna!

La ricetta per i biscotti

Potete seguire la ricetta per i biscotti di Natale oppure procedere con paste frolle al burro come segue:

1/2 kg farina
1/2 cucchiaino lievito in polvere
125 gr burro
100 gr strutto (in alternativa burro)
4 tuorli d'uovo
un po' scorza di limone grattugiata
1 albume

Lavorate la pasta il meno possibile, stendete, ritagliate le stelle e spennellatele con l'albume. Cuocete 10-15 minuti in forno a 180°C.

E' importante fare aderire le varie stelle a glassa fresca.

Per la glassa bianca: amalgamate 250 gr di zucchero a velo con 1 albume.

Per la glassa al cioccolato: sciogliete 2 cucchiai di zucchero a velo in mezza tazza di acqua fredda, a parte fondete 150 gr di cioccolato fondente; unite lo sciroppo di zucchero al cioccolato poco alla volta e stendete sui biscotti.

Le formine per i biscotti e le spatole per la glassa

Lo "Spara biscotti"!
Basta mettere la pasta all'interno e poi...click, click: ecco i biscotti pronti per essere infornati! Hai ben 20 dischetti per creare tanti biscotti di forme diverse, divertenti ed originali: cuori, stelle, anche l'albero di natale! E poi ci sono 6 bocchette decoratrici che potrai usare per decorare i biscotti ma anche le torte, per riempire i pasticcini o creare fantastici antipasti! Uno strumento davvero completo che ti garantisce un lavoro accurato e senza spreco di impasto! 7 appetitosissime ricette all'interno della confezione.

100 formine per biscotti
Ben 100 formine tagliabiscotti per sfornare gustosi biscotti per tutta la famiglia! Biscotti a forma di orsacchiotto, di stella, di freccia, di pupazzo di neve, di lettere dell’alfabero, ecc.: oltre a mangiarli, con un po’ di fantasia ed inventiva li puoi decorare ed usare come addobbo per l’albero di Natale! In plastica, formati assortiti da cm 5 a 10 circa, confezione da 100 pezzi.

Formina “Happy Birthday”
Divertente e utile per decorare le torte di compleanno o per creare un mega-cioccolatino da regalare alla persona che compie gli anni! Ha la forma di una stella con al centro la scritta Happy Birthday. Una volta riempito di cioccolato, basterà aspettare che si raffeddi e posizionarlo sulla torta per darle un tocco personale ed originale. Con pratico foro per appenderlo. Dim. stampo ø cm 15,3, decorazione ø cm 13 x 0,5 circa.

Cucina i tuoi biscotti per le feste!
Da appendere all’albero di Natale (come la tradizione nordica insegna), o semplicemente da gustare nelle tue feste in famiglia, realizza gustosi biscotti natalizi con questo pratico stampo! Al suo interno, trovi tanti soggetti da realizzare: ci sono l’angelo, la luna, l’abete, il cuore, la stella, le campane… il tutto per liberare la tua fantasia culinaria!

Biscotti natalizi… tridimensionali!
I tuoi ospiti rimarranno a bocca aperta davanti a questi biscotti, da te cucinati, a forma di abete tridimensionale! Semplicissima la preparazione: basta lavorare la pasta, utilizzare i due stampini che trovi nella confezione e infornare. Una volta cotti, le due parti del biscotto si incastreranno perfettamente!