La terza edizione de “I Sapori della Tradizione”, importante evento dedicato alla ricchezza culturale e gastronomica del territorio triestino, ideato dalla Pro Loco di Trieste, si terrà venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 maggio in P.zza Goldoni dove saranno esposti i prodotti delle seguenti aziende produttrici triestine: Az. Agricola Grgic Igor (vino), Az. Agricola Ziani Maria (miele), Az. Agricola Vidali Lenard (formaggio), Az. Agricola Muzina Alessandro (fiori), Panificio Starec Davorin (pane e dolci), Piccola Cooperativa Giovani Pescatori Leonard (pesce del golfo), Geneve srl (lavori in ferro battuto), Piolo & Max (liquori), Fattoria Carsica Bajta (salumi, vino).
Si tratta di tre giornate dedicate all’esposizione e degustazione di prodotti tipici, culinari e vitivinicoli, durante le quali i cittadini ed i turisti potranno fare esperienza dei prodotti e dei piatti della zona seguendo un percorso che li condurrà alla scoperta dei luoghi di produzione e dei ristoranti più caratteristici della provincia: Ristorante Savron di Michele Labbate, Ristorante Scabar di Scabar Giorgio, Ristorante – Hotel Pesek, Albergo – Ristorante Krizman, Ristorante Sardoc, Az. Agricola Kmetija Grgic Igor, Agriturismo Gruden Zbogar, Antica Trattoria Suban, Trattoria Al Pozzo, Fattoria Carsica – Bajta, Ristorante Daneu, Agriturismo Ostrouska, Agricola Zobec Edi, Azienda Agrituristica Skerlj, Trattoria “Gostilna Sociale” di Gabrovizza di Rustia Savina.
Le giornate saranno accompagnate da tre concerti:
Anche quest’anno sarà distribuito materiale informativo e promozionale contenente curiosità storico-culturali, informazioni sui luoghi di produzione e ristorazione, i menu composti da piatti tipici offerti dai ristoranti che hanno aderito all’iniziativa, oltre alla Guida turistica “Vivere il Carso” edita dalla Pro Loco di Trieste a prezzo promozionale e il calendario delle manifestazioni del Friuli Venezia Giulia.
Inoltre sarà possibile prenotare visite guidate alla città.
Per informazioni: Associazione Pro Loco di Trieste, viale XX Settembre, 42, 34125 Trieste, Tel.3462157992, Fax 040225881, www.prolocotrieste.it , [email protected]