La seconda edizione de “I Sapori della Tradizione”, importante evento dedicato alla ricchezza culturale e gastronomica del territorio triestino, ideato dalla Pro Loco di Trieste con la collaborazione del Comune di Trieste – Assessorato allo Sviluppo Economico e Turismo, con il contributo della Fondazione CRT ed il patrocinio della Provincia di Trieste, si terrà sabato 12 e domenica 13 maggio in P.zza Goldoni dove saranno esposti i prodotti delle seguenti aziende produttrici triestine: Az. Agricola Grgic Igor (vino), Sturman Dino (vino), Az. Agricola Ziani Maria (miele), Apicoltore Vilma Abrami in Carboni (miele), Az. Agricola Vidali Lenard (formaggio), Az. Agricola Mulina Alessandro (fiori), Panificio Starec Davorin (pane e dolci), Az. Agricola Alle Querce del Carso (miele, grappa, caramelle), Piolo & Max (liquori), Pasticceria Triestina Ulcigraj (dolci), Fattoria Carsica Bajta (salumi, vino), Az. Agricola Jerman (olio di oliva).
Si tratta di due giornate dedicate all’esposizione e degustazione di prodotti tipici durante le quali i cittadini ed i turisti potranno fare esperienza dei prodotti e dei piatti della zona seguendo un percorso che li condurrà alla scoperta dei luoghi di produzione e dei ristoranti più caratteristici della provincia.
Le giornate saranno accompagnate dalle ore 21.00 da due concerti: Hardfish & the hot potatoes (Rock anni 60: Who, Beatles, Byrds, ecc…), Zakkaman & the Revolutionary Tribe of Lion (Reggae).
Anche quest’anno sarà distribuito materiale informativo e promozionale contenente curiosità storico-culturali, informazioni sui luoghi di produzione e ristorazione, i menu composti da piatti tipici offerti dai ristoranti che hanno aderito all’iniziativa, oltre alla Guida turistica “Vivere il Carso” edita dalla Pro Loco di Trieste e il calendario delle manifestazioni del Friuli Venezia Giulia.
Inoltre sarà possibile prenotare visite guidate alla città.
Per informazioni: Associazione Pro Loco di Trieste, viale XX Settembre, 42, 34125 Trieste, Tel.3462157992, Fax 040225881, www.prolocotrieste.it