Suggestivo viaggio gastronomico a Sutrio con protagonista il maiale, Re della tavola carnica, interpretato in modo diverso da ogni azienda. Potrete confrontare le ricette del salame, scoprire le insolite alternative di salumi e alcuni piatti della tradizione proposti. Un gustoso percorso di degustazione tra le vie del paese accompagnato da musica e ricercati vini del Friuli Venezia Giulia.
Dalle 9.00 lavorazione artigianale del maiale aperta al pubblico; vendita coupon degustazioni dalle 10.00 alle 16.30, chiusura stand alle 18.00.