Organizzata da US Governolese, Pro Loco Roncoferraro e con il patrocinio della Provincia di Mantova e del Comune di Roncoferraro: dal 18 al 22 Giugno 2010.
Tutte le se apertura stand gastronomici con specialità: Tagliatelle al ragù di struzzo, fagottini al ripieno di struzzo, lasagne, filetto, tagliata, stracotto con polenta, spiedini e medaglioni di struzzo.
Venerdì 18 – Ore 21.00: Meeting interregionale di BOXE;
Sabato 19 – Ore 21.00: Orchestra spettacolo LUCA ORSONI;
Domenica 20 – Ore 21.00: Serata latina con VERUSKA E I TROPICAL;
Lunedì 21 – Ore 21.00: Commedia dialettale della Compagnia teatrale ambulejo di Governolo: GILDO PERAGALLO INGEGNERE
Martedì 22 – Ore 21.00: Gran finale con la rinomata orchestra spettacolo DIEGO ZAMBONI
Domenica 20 giugno ore 12,30 pranzo degustazione a base di struzzo con abbinamento cibo-vino o cibo-birra
MENU’:
– Insalata di filetto di struzzo con primizie d’estate confit – Rosato Rodomonte (F.lli Bresciani – Rivarolo Mantovano)
– Risottino primavera con salsiccia di struzzo mantecato alla parmigiana servito con spiedino gratin – Lambrusco “Al scagarun” (Cantine Lebovitz – Governolo)
– Filetto di struzzo al sesamo in salsa al balsamico con caponatina di verdurine – Garda Cabernet DOC (Azienda Agricola Ricchi dei F.lli Stefanoni – Monzambano)
– Tiramisù all’ananas con uova di struzzo – Moscato dolce oltrepò pavese DOC (F.lli Giorgi – Pavia)
ATTENZIONE: Per chi lo desidera la degustazione può essere abbinata anche alla BIRRA ARTIGIANALE DEL “BIRRIFICIO DEL DUCATO” di Parma
SOLO SU PRENOTAZIONE AI NN. 0376.668210 – 339.7526210 – COSTO € 27.00 a testa.
Info: 339.7526210 – www.governolo.it