La Fiera di Puegnago ( www.puegnagofiera.com ) giunta alla trentunesima edizione è da sempre occasione di valorizzazione e di approfondimento dei prodotti tipici di qualità, nata dalla volontà della Comunità per conoscere ed apprezzare le bellezze, i profumi ed i sapori del territorio.
Come di consueto i gusti più autentici della Valtenesi : l’accoppiata Groppello+Casaliva che, uniti al tradizionale Spiedo Bresciano (autentico culto della provincia di Brescia, un piatto delle grandi occasioni, povero e principesco insieme la cui preparazione è frutto di rituali ben precisi) saranno i protagonisti della trentunesima edizione della Fiera di Puegnago.

La Cerimonia Ufficiale di Inaugurazione si svolgerà Venerdì 31 Agosto alle 19.00 presso il Castello di Puegnago con la Premiazione del Concorso Enologico “Groppello d’Oro e Groppello Riserva d’Oro Menzion d’Onore” e del Concorso Interregionale “Alambicco del Garda” – Consegna del IV Premio Internazionale Olivo d’Oro Natura-Salute-Cultura .

PROGRAMMA

Venerdì 31 Agosto

Ore 16.30 Incontro tecnico degli assaggiatori AIPOL per una degustazione degli oli monovarietali partecipanti alla 4a Rassegna Nazionale degli oli monovarietali. Relatore Dott.ssa Barbara Alfei – Capo Panel ASSAM – Regione Marche
Dalle 18.00 alle 23.00 La Via del Groppello – Il vino Principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio
Dalle 18.00 alle 23.00 Hosteria dello Spiedo – Il piatto della tradizione gardesana accompagnato al Groppello preparato dagli Amici dello Spiedo
Alle ore 19.00 Cerimonia Ufficiale di Inaugurazione della XXXIa Edizione della Puegnago Fiera – In Castello Premiazione del Concorso Enologico “Groppello d’Oro e Groppello Riserva d’Oro Menzion d’Onore” e del Concorso Interregionale “Alambicco del Garda” – Consegna del IV Premio Internazionale Olivo d’Oro Natura-Salute-Cultura – Presentazione della Manifestazione – a seguire Buffet
Alle 21.15 La Notte dell’Olio – Nel mondo dell’extravergine con Barbara Alfei nella Piazza degli Eventi
Sabato 1 Settembre
Dalle 18.00 alle 23.00 La Via del Groppello – Il vino Principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio
Dalle 18.00 alle 21.00 Degustare in Castello – degustazioni comparate dei Groppelli e degli oli extra vergine di oliva monocultivar e assaggi preparati dallo Chef Carlo Bresciani
Dalle 18.00 alle 23.00 Hosteria dello Spiedo – Il piatto della tradizione gardesana accompagnato al Groppello preparato dagli Amici dello Spiedo
Alle 21.15 Grappa tra passato e presente – Talk Show nel Castello di Puegnago

Domenica 2 Settembre
Dalle 11.00 La Via del Groppello – Il vino principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio

Dalle 11.30 alle 14.30 Hosteria dello Spiedo – Il piatto della tradizione gardesana accompagnato al Groppello preparato dagli Amici dello Spiedo

Alle 15.30 Sfilata di Carri della tradizione Contadina con l’accompagnamento della Banda Musicale di Puegnago

Dalle 18.00 alle 23.00 La Via del Groppello – Il vino Principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio

Dalle 18.00 alle 21.00 Degustare in Castello – degustazioni comparate dei Groppelli e degli Oli extravergine di oliva Monocultivar e assaggi preparati dallo Chef Carlo Bresciani

Dalle 18.00 alle 23.00 Hosteria dello Spiedo – Il piatto della tradizione gardesana accompagnato al Groppello preparato dagli Amici dello Spiedo

Alle 21.15 Groppello Tasting Show – Un “A tu per tu” con il Groppello nel Castello di Puegnago

Lunedì 3 settembre
Protagonista l’Olio extravergine d’oliva
Dalle ore 18.00 Convegno – PSR E OLIVICOLTURA LOMBARDA: realizzare un grande progetto, non perdere opportunità. Dibattito promosso da AIPOL Brescia – Presso il Castello di Puegnago del Garda
Dalle 18.00 alle 23.00 La Via del Groppello – Il vino Principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio
Dalle 18.00 alle 23.00
Hosteria dello Spiedo – Il piatto della tradizione gardesana accompagnato al Groppello preparato dagli Amici dello Spiedo