Domenica 18 maggio 2014, dalle 9 alle 19.30

“Per Corti e Cascine” ha da sempre l’obiettivo di far entrare in contatto e di far conoscere produttori agricoli e consumatori, in un viaggio itinerante alla scoperta dei sapori più autentici e dei grandi e piccoli tesori paesaggistici che la campagna sa offrire.
Dalle 9 alle 19.30, con 6 circuiti (La strada del vino e dell’olio fra le colline moreniche; nelle terre del Mincio; la città agricola; la strada del riso; l’Oltrepò mantovano; terre d’acqua) e 57 aziende partecipanti, si potranno visitare fattorie apistiche con vendita di miele, caseifici familiari, cantine con degustazione e vendita di vini a denominazione di origine, aziende con piante officinali, aromatiche ed ornamentali, produzioni di mostarde contadine, allevamenti di suini allo stato semibrado, di asini, di capre, con possibilità di brevi passeggiate, “battesimo della sella” a cavallo, produzioni di birra contadina e allevamenti di lumache, coltivazioni biodinamiche e di antiche varietà di ortofrutta, oltre a corsi di sfoglina, cacce al tesoro e giochi di una volta e dimostrazioni di decorazione floreale.

La formula della manifestazione, consolidatasi nelle scorse edizioni, registra ogni anno una straordinaria partecipazione e anche quest’anno prevede che gli agricoltori accolgano personalmente i visitatori, li accompagnino nella visita aziendale, illustrando loro le tecniche di coltivazione, d’allevamento e di trasformazione: aspetti di particolare interesse per i consumatori, sempre più attenti alla qualità e alla sicurezza alimentare.
La visita ad ogni azienda sarà accompagnata da una degustazione dei prodotti aziendali e i visitatori potranno così scoprire personalmente e “sul campo” come nascono carni, salumi, formaggi, ortaggi, succhi di frutta, miele e tanti altri prodotti sia biologici che tradizionali, che potranno eventualmente acquistare presso i produttori quali gustosi souvenir gastronomici.
Quest’anno infatti la cartina prevede anche la segnalazione, per ogni azienda, della presenza di uno spaccio aziendale con vendita prodotti.

Le cartine con i percorsi della giornata e le fattorie aderenti si possono richiedere presso gli uffici del Consorzio Agrituristico Mantovano in Strada Chiesanuova n. 8, le sedi dello Iat di Mantova, Sabbioneta, San Benedetto Po, Castiglione delle Stiviere, presso le biblioteche e gli uffici Informagiovani del mantovano e si possono scaricare dal sito www.agriturismomantova.it.

Nella stessa giornata, dalle 9 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 19.00, in occasione della Settimana Nazionale della Bonifica, saranno visitabili gli impianti idrovori di San Siro a San Benedetto Po, con annesso orto botanico fitto di essenze aromatiche visitabile liberamente (Consorzio di Bonifica dell’Emilia Centrale), di San Matteo delle Chiaviche (Consorzio di Bonifica Navarolo Agro Cremonese Mantovano), e gli impianti idrovori di Pilastresi a Bondeno di Ferrara, e l’impianto di derivazione Sabbioncello a Quingentole (Consorzio di Bonifica Burana).

E ancora, in occasione di Per Corti e Cascine, l’Ecomuseo delle Risaie propone la visita guidata alla Torre della fame di Castel d’Ario con degustazione del tipico risotto alla pilota de.co, nonché un’interessante mostra fotografica sull’incontro storico tra Attila, re degli Unni, e Papa Leone Magno presso il Museo Diffuso del Fiume di Correggio Micheli – Governolo.

Come ogni anno, la giornata si svolgerà anche in caso di maltempo.

L’iniziativa, con tutte le novità di quest’anno, verrà presentata durante una conferenza stampa che si terrà lunedì mattina 12 maggio presso la nuova sede del Consorzio agrituristico mantovano, in strada Chiesanuova 8 a Mantova.

Per tutte le informazioni: Consorzio Agrituristico Mantovano 0376 324889, 320 7122133, [email protected]