Non a caso, il giorno seguente, il 6 dicembre, si celebra la “Sagra dei fagioli” e vengono distribuire le “panelle”, pagnottelle di pane benedette precedentemente in Chiesa.
Tra religiosità e folklore, musica, intrattenimento e caratteristici mercatini, la Fagiolata di San Nicola offre l’occasione per una passeggiata in questo borgo circondato da una natura incontaminata: Guardiaregia rappresenta infatti uno dei Comuni principali che sorgono all’interno dell’Oasi del Matese, tra boschi, torrenti, gole e cascate.