La Raviolata è un evento gastronomico che fa seguito a una serie interminabili di successi avuti dal Raviolo Scapolese. La sagra nasce nel 1990 e si svolge l’ultima Domenica di Carnevale. L’evento gastronomico al quale generosamente partecipano tutte le donne del paese e che negli anni si è evoluta arricchendosi di nuovi contenuti, conquistando così unanimi consensi e una meritata posizione di primissimo piano nel panorama gastronomico nazionale.