A Castellammare del Golfo (Sicilia) in provincia di Trapani, l’8 e il 9 Agosto 2009 prenderà avvio la prima edizione dell’evento “Di Pane in Pasta” 1ª Rassegna / Il museo racconta.
La manifestazione è organizzata dalla Fondazione Annalisa Buccellato in collaborazione con il Comune di Castellammare del Golfo, Provincia Regionale di Trapani, Regione Siciliana (Assessorato Agricoltura e Foreste) aziende ed istituzioni territoriali. La Fondazione Annalisa Buccellato, insieme all’omonimo Museo Etno-antropologico ospitato presso il Castello Arabo-normanno di Castellammare del Golfo, intende creare un appuntamento che racconti in maniera originale e dinamica il Museo. Quest’ultimo è dedicato ai diversi aspetti della civiltà contadina ed è organizzato in aree espositive a tema. L’intento è quello di dedicare a partire da quest’anno un evento/convegno ad ognuno dei temi museali con lo scopo non solo di promuovere la conoscenza del passato, ma anche di approfondire le problematiche attuali. Quest’anno si è deciso di dedicare l’evento all’area dedicata a “Il frumento, il pane, la pasta” così riferisce il Dott. Giuseppe Buccellato, Presidente della Fondazione Annalisa Buccellato.
Un evento a cielo aperto che si snoda tra il Castello Arabo-normanno, Piazza Castello e Piazza Matrice luoghi che saranno completamente inebriati dai profumi del pane e della pasta, protagonisti per la promozione del territorio e la riscoperta di ricchezze culturali, tradizioni artigiane ed eno-gastronomia tipica. Gesti antichi e pazienti, di solito silenziosi e solitari, diventano un vero e proprio spettacolo per riscoprire o imparare la magia di un’arte antichissima ed essenziale, che scandisce i nostri giorni. Un percorso di educazione sensoriale e di accenni storici e curiosità su questi due alimenti di grande importanza sulle tavole di tutti i tempi. Giornalisti, esperti, affabulatori, chef regionali presenteranno ed illustreranno i diversi punti di vista sulla filiera del pane e della pasta, con approfondimenti, interessanti note storiche, tecniche ed aneddoti.
Un programma di convegni, spettacoli musicali, concerti, degustazioni, mostre fotografiche, laboratori live, visite guidate all’interno del Museo Etno-antropologico, balli popolari, rivisitazioni storiche di antiche tecniche, expo di pastai e panificatori del territorio.
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