Cacao, passione e un pizzico di magia, in una grande festa dedicata a sua Maestà il cioccolato. Fondente o al latte, al caffè o alle spezie, trasformato in creative praline o lasciato in blocchi grezzi, il cioccolato d’autore, quello artigianale, sarà protagonista di una domenica eccezionale, organizzata a Vergaio (Prato) per il prossimo 10 ottobre, dalle ore 9 alle 20.
La mostra mercato “Passioni d’autunno”, a ingresso libero, è organizzata dal Comitato delle Feste e dal Circolo MCL di Vergaio e si terrà in piazza della Chiesa e in via Vergaio, chiusa al traffico per l’occasione. Un appuntamento da non perdere, che vedrà protagonisti i migliori produttori artigianali nazionali. Né mancheranno i maestri cioccolatai della Toscana, regione che si distingue da tempo proprio per la creatività, l’artigianalità, la ricerca e l’alta qualità nella produzione di cioccolato. I produttori artigiani di cioccolato occuperanno apposite tensostrutture e presenteranno i loro prodotti più ricercati, inoltre durante tutta la giornata, saranno presenti con un proprio stand anche gli studenti della scuola alberghiera Datini, che illustreranno al pubblico i risultati dell’annuale attività didattica e realizzeranno a loro volta una ghiotta e artistica creazione. Dopo il successo delle passate edizioni, il comitato organizzatore ha infine deciso di confermare quest’anno anche l’abbinamento del cioccolato con i marroni dell’Amiata, una vera e propria primizia di stagione, che verrà presentata in tante ghiotte versioni, abbinati ai migliori vini della zona o con le tradizionali “bruciate”.
Un’occasione speciale per gustare il meglio della produzione artigiana e per gustare il risultato del lavoro di veri e propri artisti del cioccolato.
Potete vedere le foto ed i filmati delle passate edizioni nel ns sito web web: www.mclprato.it