Sabato 21 e domenica 22 marzo
La Provincia autonoma di Trento e l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige saranno presenti alla Mostra mercato dell’agricoltura di montagna, in programma sabato 21 e domenica 22 marzo a Trento, con uno stand dedicato quest’anno ai formaggi trentini. L’iniziativa è realizzata in collaborazione con il Consorzio Concast Trentingrana e si propone di valorizzare la qualità e la salubrità dei prodotti caseari locali. All’interno dello stand i visitatori potranno degustare formaggi tipici trentini che godono già della Dop, ovvero Spressa delle Giudicarie e Trentingrana.
Inoltre saranno presenti Vezzena, Puzzone di Moena e Casolet, specialità che risultano inserite nell’elenco dei prodotti tradizionali trentini. Le degustazioni saranno accompagnate da assaggi di miele, nella giornata di sabato, e dai vini dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, la domenica.
All’interno dello stand i visitatori troveranno poster e materiale informativo sulle attività di formazione, ricerca e consulenza svolte dall’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, le pubblicazioni del Servizio vigilanza e promozione delle attività agricole della Provincia sui prodotti agroalimentari tipici e tradizionali.