Dall’alpeggio al fondovalle, dalle stelle alle stalle, per festeggiare l’inizio dell’alpeggio ai piedi delle Pale di San Martino. Si inizia venerdì con “Albeinmalga for family” per piccoli e grandi aspiranti malgari a Malga Juribello. Si prosegue sabato, sui pascoli della Val Venegia, con passeggiate guidate, benessere open air, Milk Orienteering e gimkane, laboratori e piatti golosi. La festa continua a San Martino di Castrozza con specialità e tradizioni di “Malghe in piazza”. Domenica, infine, si va alla scoperta di antiche ricette, magie di latte, momenti di benessere e giochi di una volta, tra le stalle e gli antichi volti di Mezzano, per concludersi con un’olimpica gara di mungitura per una sfida all’ultima goccia!

Info
ApT San Martino, Passo Rolle, Primiero e Vanoi
Tel. 0439 768867 – www.sanmartino.com

PROGRAMMA

ALBEINMALGA
APETTANDO LATTE IN FESTA
21-22 giugno
Malga Juribello
Appuntamento speciale di Albeinmalga dedicato alle famiglie con bambini, per vivere l’alpeggio e calarsi nei panni di malgari e casari per un giorno… e una notte! Si dormirà in malga, tutti insieme, e ci si sveglierà quando è ancora buio perché qui in montagna ci si alza presto e le mucche non aspettano.
A farvi compagnia Pietro e Anna con la loro simpatica famiglia… insomma, come vivere da protagonisti la storia di Heidi, con un’unica differenza: sarà molto più bello perché è tutto vero!

Val Venegia, sabato 22 giugno 2018
Malga Venegia e Venegiota saranno al centro di questa giornata di festa in alpeggio con musica, attività, giochi, laboratori, passeggiate e tante golose proposte a base di latte e formaggi tutte da scoprire.

A MALGA VENEGIA
10.00 – 12.00
Scopri la differenza
Gioco – degustazione alla scoperta della qualità dei formaggi del Caseificio di Primiero.

CheeseArt
L’artigianato locale protagonista di una scultura di Trentingrana.

10.00 – 12.00 / 13.30 – 15.00
Un paesaggio montano
Con l’uso di materiali di riciclo e della natura sarà possibile realizzare un proprio paesaggio montano e i suoi animali con i quali divertirsi a giocare. A cura di Zaira Venzo.

Ore 10.30
Caserada della Tosèla
latte fresco di giornata, caglio, un vecchio paiolo e un bravo casaro…et voilà, la Tosèla di Primiero è pronta!

Ore 11.00
Ricotta Show
E con il siero che resta dalla caseificazione, impariamo insieme come fare la ricotta
A seguire, show cooking a tema con tante sfiziose idee per gustare questa specialità a tavola insieme ad altri prodotti del terrritorio. In collaborazione con l’Associazione Cuochi Trentini.

Ore 14.30
Strangola che …?!
Laboratorio per grandi e piccini per imparare a fare i famosi strangolapreti in compagnia del cuoco di malga Venegia.
Gratuito, max 20 posti, prenotazioni al punto Info.
Potrai inoltre provare l’emozione di salire su un vero trattore, conoscere gli amici coniglietti, goderti dell’allegra musica folk

A MALGA VENEGIOTA
10.00 – 16.00
La gimkana del malgaro
Balle di fieno, barili di latte a tanto altro in un percorso di abilità per tutte le età. Simpatico omaggio per tutti i partecipanti. Gratuito, senza prenotazione.

10.00 – 12.00
Scopri la differenza
Gioco- degustazione alla scoperta della qualità del latte trentino. Simpatico omaggio per tutti i partecipanti. Gratuito, senza prenotazione.

11.30
Gira, gira, girerà ed il burro diventerà
Dimostrazione di burrificazione con la vecchia zangola

14.00-15.00
CheeseRolling
Sfida tra famiglie alle prese con un formaggio rotolante. Simpatico omaggio per tutti i partecipanti. Gratuito, senza prenotazione.

ore 14.30
Profumo di burro
Insieme realizzeremo un profumatissimo burro aromatizzato con le erbe di Erborì.

15.30 – 16.00
Mungitura a cielo aperto con golosa merenda finale
Potrai inoltre tuffarti in una piscina di fieno alla ricerca di preziosi tesori, acquistare i formaggi di Primiero e goderti l’allegra musica degli Alpen Bruder.

TRA LE DUE MALGHE
Nel facile e breve (circa 20 minuti di cammino senza dislivello) percorso che collega le due malghe una serie di attività per grandi e piccini di abilità e relax per un divertimento total white!

Prodotti Qualità Trentino
Spazio informativo con materiale e attività alla scoperta delle eccellenze del Trentino

ScattoMatto e giochi di una volta
Nei panni di allevatori, pastorelle e malgari per un selfie di famiglia da condividere. E poi tutti a giocare come facevano i nostri nonni.
In collaborazione con il Gruppo Giovani di San Martino di Castrozza ed il Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino

Meeting Mucche
Scopri le differenze tra le varie razze aiutandoti con i cartelli informativi che troverai lungo il pascolo.
Alle 15.00 segui le mucche di ritorno a malga Venegiota per l’attesissima mungitura.

La Giacomella
Uno spazio curioso e divertente con attività creative, giochi in legno fatti a mano, un angolo morbido con proposte per i più piccoli, giochi di una volta, divanetti, libri e riviste, da gustare sul prato. A cura di Studio Associato Tangram

Milk Orienteering
Con mappa alla mano a caccia di lanterne seguendo un divertente quiz a tema su latte e formaggi in compagnia degli amici dell’Unione Sportiva Primiero A.S.D.. Simpatico Gadget per tutti i partecipanti. Gratuito, senza prenotazione.

Wellness a cielo aperto
10.00 – 12.00 / 13.30 – 15.30
Benessere e relax al pascolo con i piacevoli trattamenti mani con la linea creme Dolomiti, Kneipp nel torrente Travignolo e percorso a piedi scalzi

COSA GUSTARE
Malga Venegia e Malga Venegiota vi aspettano con uno speciale menù a base di latte e formaggi di Primiero, oltre ad un Bar Bianco con latte fresco, yogurt e panna

COME RAGGIUNGERE LE MALGHE

Ore 9.00 – da Pian dei Casoni a Malga Venegia
AsinoTrekking in compagnia degli asinelli dell’Agritur Dalaip dei Pape (1h ½). Ritrovo al parcheggio di Pian dei Casoni. Gratuito, prenotazione consigliata: ApT S.Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi, tel. 0439 768867, [email protected]

In carrozza – 10.00 -12.00 / 13.00 -16.00
Con Walter e suoi cavalli da malga Venegia a Venegiota e ritorno.
Servizio a pagamento, ticket al punto Info: €3 A/R, €2 singola tratta.

Se preferite una bella passeggiata, oltre al sentiero che parte da Pian dei Casoni (circa 20 minuti), consigliamo il sentiero del Tour delle Malghe con partenza da Passo Rolle e arrivo in Val Venegia (percorso ad anello di circa 3 ore).

In auto
Se arrivate in auto vi invitiamo a parcheggiare nelle aree designate a Pian dei Casoni o nel parcheggio poco sotto la Malga Venegia.
Potete arrivare in Val Venegia anche con trasporto pubblico:
1) autobus di linea da Fiera di Primiero, San Martino di Castrozza o da Predazzo fino a Paneveggio
2) servizio bus navetta da Paneveggio in Val Venegia
Consultate gli orari di andata e ritorno su www.sanmartino.com/IT/lamobilita/

San Martino di Castrozza, c/o Piazzetta Sass Maor
Sabato 22 giugno – dalle 16.00 alle 21.00
MALGHE IN PIAZZA

Le malghe dislocate nei dintorni del paese scendono in piazza portando con sé le loro specialità gastronomiche e qualche simpatico amico: asinelli, caprette, coniglietti e qualche vitellino animeranno il centro insieme a divertenti giochi e lavoretti a tema.
Per esplorare il paese invece ci sarà una divertente Caccia al formaggio, con in palio un pezzo del rinomato Primiero, formaggio simbolo di questo territorio.
Ad allietare la serata un percorso di degustazione di tipici piatti locali realizzati dalle malghe, musica folk e, per chi ama le esperienze emozionanti, una passeggiata notturna guidata nel bosco, con finale al cospetto delle Pale di San Martino, per ammirare la magia della Via Lattea con un assaggio di grappa al latte o di tisana da gustare sotto le stelle.

Dalle 16.00 alle 19.30
Villaggio del latte
Le malghe più vicine al paese scendono in piazza, con i loro amici animali, per farvi degustare le loro specialità in una gustosa merenda o un stuzzicante aperitivo con assaggi a base di latte, formaggi di Primiero ma non solo…il tutto da gustare in piazza con musica e attività per i più piccoli.

Malga Pala
Frittata con Fontal di Primiero

Malga Valcigolera
Carpaccio di Tosèla su insalatina, pere e noci e salsa alla senape

Malga Civertaghe
Polenta concia con Fior di Primiero e lucanica

Malga Crel
Crema di yogurt con frutti di bosco

Malga Rolle
Crostata di ricotta con gocce di cioccolato

Il tutto accompagnato da vini trentini Cavit, succo di mela o latte trentino.
Ticket aperitivo € 8 (4 assaggi + calice di vino o succo o latte)
Ticket merenda € 5 (torta + succo o latte)

Dalle 16.00 alle 18.30
Caccia al formaggio
Una divertente caccia all’oro bianco delle Dolomiti per tutta la famiglia tra le vie del paese, con un bel premio per tutti i partecipanti! A cura del Gruppo Giovani San Martino

AsinoTour
In groppa agli asinelli di Malga Crel un piccolo giretto in centro per far felici i più piccoli. Servizio gratuito, per soli bambini.

Ore 17.30 – Il raccontastorie sulla montagna
Come realizzare delle carte legate alla montagna e con esse inventare tantissime storie diverse ambientate fra i monti e i suoi abitanti. Max 15 bambini. Gratuito, su prenotazione: ApT S.Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi, tel. 0439 768867 – [email protected]

Ore 21.00 – La magia della Via Lattea
Facile escursione guidata nel bosco ai margini del paese, immersi nel calar della sera e ammirare la magia del cielo stellato in compagnia di un esperto, di un assaggio di grappa trentina e di un dolce della tradizione.
Ritrovo alle 21.00 piazzetta Sass Maor
Gratuito, su prenotazione: tel. 0439 768867

Mezzano
Domenica 23 giugno

10.00
Il Mattino ha l’oro in bocca!
Colazione di benvenuto con un goloso dolce della tradizione: la focaccia tradizionale del Panificio di Mezzano accompagnata da una buona tazza di caffellatte, pane e marmellata.

10.00–17.00
La Giacomella
Una roulotte curiosa e divertente con attività creative, giochi in legno fatti a mano, un angolo bebè con fasciatoio, giochi di una volta, divanetti, libri e riviste, proposte per i più piccoli. Una roulotte che dona vita agli spazi e li rende accoglienti… non solo per i più piccoli!
Marchio Qualità Trentino
Stand con informazioni e attività alla scoperta delle eccellenze del Trentino

Dalle 10.00
Che la Festa abbia inizio!
Apertura del centro storico con animali, stalle e “tabià” aperti, i giochi “de ‘na volta” e concorso di disegno Desmonteg-art per bambini e famiglie, speciale Asino Bus con gli asinelli dell’agriturismo Dalaip dei Pape, piccoli angoli fattoria con tanti animali, gioco dei sensi “paese che vai odori che trovi”, sculture di Cheese Art, stand di artigiani e aziende agricole locali e apertura del “Tabià del Rico”, fienile adibito a museo che raccoglie i ricordi della vita di una volta.

10.30 e 15.00
Cataste & Canzei
Visita guidata a Mezzano, annoverato tra i Borghi più belli d’Italia e del suo percorso artistico “Cataste e Canzei”. Ritrovo davanti al Municipio di Mezzano, partecipazione libera.

11.00
Da latte a Tosèla: scuola di piccoli casari
Trasformare il latte in formaggio è quasi una magia! Dimostrazione e laboratorio per bambini con il casaro del Caseificio di Primiero. Max 20 posti, su prenotazione presso il punto Info.

12.00
Lo Smorum cooking show
Conoscete lo smorum, tipico dolce primierotto a base di latte? Insieme a Mirella scopriremo come prepararlo, imparando gesti e misure difficili da trasmettere in una ricetta.

Dalle 12.00
Magnari de ‘na volta
Pranzo itinerante nel centro storico per assaggiare e scoprire i prodotti e le ricette della tradizione, realizzate con latte fresco, formaggi e prodotti locali.

14.00
Desmonteg – Art
Laboratorio creativo per bambini per partecipare al concorso di disegno della Gran Festa del Desmontegar

Dalle 15.00 alle 17.00
Bianco Benessere
Piccoli momenti di relax con Erica Romagna con le creme ai piccoli frutti dell’Agritur Dalaip dei Pape.

15.00
Giocoleria comica a km0
Spettacolo di giocoleria comica a KM0 ad alto contenuto di fermenti lattici vivi con I Fratelli AL

…e per merenda un gustoso gelato tutto Trentino
realizzato dalla gelateria artigianale Corona

16.30 – Gara di mungitura
Due squadre agguerrite si confronteranno in un’insolita gara dal sapore autentico… ne vedremo delle belle in questa sfida all’ultima goccia!

La giornata sarà allietata dalle note degli Alpen Bruder

MENU E PREZZI

LATTEPASS
€ 20 completo
(colazione + 8 degustazioni + 1 bibita + gadget)
€ 10 ridotto
(colazione + 4 degustazioni a scelta + 1 bibita)
Menu e ticket presso Info Point

MAGNARI DE ‘NA OLTA – cosa gustare:

  • Colazione al Tabià de la Gemma: pane, burro e marmellata, focaccia de Medan con cioccolata calda, latte trentino e caffè
  • Stuzzichini di Tosèla di Primiero
  • Barchetta di Trentingrana con crema ai profumi di campo
  • Le Pape
  • Minestra d’orzo al latte
  • Bis di crepes ai sapori del Borgo
  • Ghiottoneria ai formaggi con crauti in saor
  • Semifreddo delicato con ribes e pasticcino alle delizie del sottobosco

Come raggiungere la festa Autobus di lineaPotete comodamente raggiungere l’evento con i mezzi pubblici. Consultate gli orari su: www.sanmartino.com/IT/comearrivare/Parcheggi per chi viene in autoVi consigliamo di parcheggiare la vostra auto in zona campo sportivo o presso la caserma dei vigili del fuoco e raggiungere il centro storico di Mezzano a piedi.

E SE DOVESSE PIOVERE?

In caso di pioggia persistente e continua la giornata del 22 sarà annullata, mentre nella giornata del 23 giugno l’evento si svolgerà all’interno di spazi coperti presso la Piazza del Brolo. In questo caso il programma potrebbe subire alcune variazioni.