ACT Arte Cultura Terni (Coop. ACTL, ALIS e Sistema Museo), organizza un nuovo appuntamento di CarsulaEventi dal titolo “Erbe spontanee nella gastronomia”: Carsulae si prepara a ricevere la primavera con una passeggiata nella natura e una conversazione guidata alla ricerca di erbe commestibili, arbusti e piante velenose della nostra terra per saperne qualcosa di più, non lasciarsi sfuggire tutti gli usi possibili e diffidare da quelli impropri. L’evento è a cura di Enrico Bini _ micologo e presidente della Associazione Ciav.
Programma:
ore 10.00_itinerario naturalistico botanico
ore 12.30_pranzo: ricette a base di erbe spontanee
a cura dello chef Vittorio Fiorucci_ costo euro 20.00 (su prenotazione)
ore 15.00_conferenza di approfondimento
a seguire assaggino di campo
L’evento -gratuito- si terrà, domenica 9 marzo 2014, presso l’area archeologica e il Centro Visita e Documentazione “U.Ciotti” di Carsulae.
Info e prenotazioni:
0744 334133 / [email protected]
web: www.carsulae.it
ACT Arte Cultura Terni
(Coop. ACTL, ALIS e Sistema Museo)