Stra ( Venezia ) – Villa Loredan 4/6 ottobre 2013
E’ giunta alla VII° edizione la manifestazione “POLENTA ORO IN TAVOLA”, che si svolgerà a Stra, nel parco di villa Loredan, dal 4 al 6 ottobre 2013.
Un weekend per scoprire le mille qualità dell’alimento più rappresentativo della cultura contadina veneta e padana.
Sarà allestita una piccola mostra con le migliori farine del nord Italia “Polente d’Italia”, per scoprirne la storia e le loro caratteristiche organolettiche e gastronomiche.
Il consueto mercatino “Polenta & Company” con la presenza di aziende produttrici di farine da polenta, prodotti derivati dal mais, e alimenti da abbinare con la polenta ( formaggi, salumi, funghi, sughi ecc. ).
Venerdì 4 ottobre apertura con la cena a tema “Polenta piatto da Re”, organizzata dalla Pro Loco Pisani in collaborazione con lo chef Alcide Candiotto
Un ricco stand gastronomico sarà attivo nelle giornate di sabato e domenica, dove si potranno gustare piatti della tradizione veneta, abbinati alle “vere” polente venete (Maranello e Biancoperla su tutte) ma anche Trentine, Friulane, Lombarde e Piemontesi.
Confermata anche quest’anno la mostra micologica abbinata al III° Concorso per cercatori di funghi “EMOZIONI NEL BOSCO”, dove saranno premiati il cestino con la maggior quantità di varietà diverse edibili, il fungo più raro e l’esemplare esteticamente più bello, coordinato dal Gruppo Micologico di Mirano, promossa ed organizzata con il gruppo “Amici di Mario Paolino Carraro”.
Nel pomeriggio di domenica: spettacoli, balli e canzoni popolari.
Giochi antichi (corsa dei sacchi – carriole – rottura dee pignate) e laboratori a tema per grandi e piccini.
Infine l’esposizione di trattori e macchinari d’epoca, le dimostrazioni dei lavori manuali dei contadini (spannocchiatura, macinatura e preparazione della polenta)
Ideato da Veneto a Tavola ed organizzato dalla Pro Loco Pisani, con il patrocinio della Regione Veneto, Veneto Agricoltura, e del Comune di Stra.
L’intero programma sarà scaricabile dal 23 settembre nel sito del comune di Stra. www.comune.stra.ve.it – 049 – 9804011
Per informazioni: Proloco Pisani Stra : [email protected] [email protected]