Antica fiera del bestiame, da tempo diventata tappa per l’assaggio dell’olio novello..
La fiera di Santa Caterina è dedicata all’olio d’oliva, uno dei prodotti più gustosi del Lago di Garda.
Le origini di questa fiera si perdono nella notte dei tempi.
Negli anni la fiera è diventata anche un momento di assaggio dell’olio novello fino a trasformarsi in una vera e propria mostra-mercato dell’olio.
L’olio qui ottenuto è un extravergine fruttato, con la peculiarità di un bassissimo grado di acidità, profumo delicato, colore verde oro da intenso a marcato per l’alto contenuto di clorofilla.
Molti sono gli eventi enogastronomici legati all’evento, organizzati dai ristoranti della zona. Numerose le iniziative, tutte all’insegna dell’olio d’oliva extravergine Dop, sulle quali primeggiano i corsi di degustazione sull’olio, allo scopo di evidenziare le caratteristiche organolettiche di questo prodotto. Sarà inoltre possibile acquistare l´olio presso i frantoi ed i locali partecipanti all’evento.
L’Antica Fiera di Santa Caterina si svolge il giorno 25 novembre ed è anche festa religiosa.
25-11-2019 dalle ore 09:00 alle ore 23:00 Castelletto di Brenzone (VR) – Lago di Garda