Un anno dopo il terribile sisma avvenuto tra l’Emilia e la Lombardia, i caseifici produttori di Parmigiano Reggiano che hanno subito danni e si sono rialzati grazie alla solidarietà e alla vicinanza dimostrata da tutti i consumatori, hanno deciso di dire grazie aprendo le strutture di produzione. Nei due week-end di fine maggio e inizio giugno, sarà possibile toccare con mano la ricostruzione e la ripresa dell’attività, visitando le terre del Parmigiano Reggiano, i caseifici e magazzini. Per l’occasione i caseifici coinvolti assicureranno anche l’apertura degli spacci aziendali.

QUANDO?

Sabato 25 e domenica 26 maggio 2013
Sabato 1 e domenica 2 giugno 2013

CASEIFICI CHE ADERISCONO ALL’INIZIATIVA

Bologna

  • Caseificio SANT’ANGELO

Via Imbiani, 7
40017 San Giovanni in Persiceto (BO)
Tel. 051823198
email: [email protected]

Aperture: sabato 1 giugno orario: 10.00 – 18.00
domenica 2 giugno orario: 10.00 – 18.00

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita all’azienda agricola, al caseificio e al magazzino

Eventi: gara “Spacca il Kg”, degustazione di prodotti tipici, intrattenimenti per bambini con spettacolo di “sputafuoco”

  • FATTORIA SAN ROCCO

Strada provinciale per Stiore, 5
40050 Monteveglio (BO)
Tel. 0516707961
email: [email protected] sito web: www.fattoriasanrocco.it

Aperture: sabato 25 maggio orario 8.30 – 12.30 15.30 – 19.30
domenica 26 maggio orario 8.30 – 12.30 15.30 – 19.30
sabato 1 giugno orario 8.30 – 12.30 15.30 – 19.30
domenica 2 giugno orario 8.30 – 12.30 15.30 – 19.30

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Mantova

  • Società agricola NATURA AGRICOLA

Via Arginello, 26
46024 Moglia (Mn)
Tel. 037656367
email: [email protected]

Aperture: sabato 25 maggio
domenica 26 maggio
sabato 1 giugno
domenica 2 giugno

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita guidata all’azienda agricola e all’allevamento

  • Società Agricola Cooperativa LATTERIA VO’ GRANDE

Strada Vo, 46
46020 Pegognaga (MN)
Tel. 0376 558091
email: [email protected] sito web: www.latteriavogrande.it

Aperture: sabato 25 maggio
sabato 1 giugno

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio in orario 8.30 -12.00 15.30- 19.30

Possibilità di visita guidata al magazzino e al caseificio in orario 10.00 – 12.00 15.30 – 18.00

  • Latteria Agricola VENERA VECCHIA

Strada Bondeno Di Roncore, 36/A,
46023 Gonzaga (MN)
Tel: 0376 54068

Aperture: sabato 1 giugno orario: 9.00 – 12.00

Possibilità di visita guidata al magazzino e al caseificio

Modena

  • Caseificio RAZIONALE NOVESE

Via Provinciale Mantova, 73
41016 Novi di Modena (MO)
Tel. 3388757343
email: [email protected] sito web: www.caseificiorazionalenovese.it

Aperture: sabato 1 giugno orario: 9.00 – 13.00
domenica 2 giugno orario: 9.00 – 13.00

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita al caseificio e al magazzino

Eventi: degustazioni e proiezioni audiovisive

  • Società Agricola VERDETA

Via Verdeta, 14
41030 San Prospero (MO)
Tel. 059908006

Aperture: domenica 26 maggio orario: 11.15 – 13.00 15.30 – 18.00

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita al caseificio

Eventi: domenica 26 maggio
ore 11.15 degustazione guidata di Parmigiano Reggiano 12 e 24 mesi
ore 15.30 taglio della forma con degustazione, laboratorio “Facciamo il burro” per bambini da 6 a 10 anni
ore 16.30 laboratorio “Facciamo il formaggio” per bambini da 6 a 10 anni
In caso di pioggia, tutti gli eventi saranno rimandati alla domenica successiva

  • Società Cooperativa ALBALAT

Strada Munarola, 123
41122 Modena (MO)
Tel. 059318397

Aperture: sabato 25 maggio orario: 8.00 – 12.00

Possibilità di visita guidata al magazzino

Eventi: mostra fotografica “Terre mosse”

  • Caseificio Sociale 4 MADONNE

Via Lesignana, 130
41100 Modena (MO)
Tel. 059849468

Apertura: domenica 2 giugno orario: 10.00 – 18.00

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita guidata al magazzino

Eventi: Inaugurazione dello spaccio con buffet di prodotti tipici

  • Caseificio Sociale SAN PAOLO

Via per Vallalta, 2
41033 Concordia sulla Secchia (MO)
Tel. 053540534

Apertura: domenica 26 maggio orario: 9.00 -12.00
domenica 2 giugno orario: 9.00 -12.00

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita guidata al caseificio e al magazzino

Eventi: degustazioni

  • Società Agricola Cooperativa ORATORIO SAN GIORGIO

Via Delle Nazioni Unite, 16
41012 Santa Croce di Carpi (MO)
Tel. 059 664029 – 059 697894
email: [email protected] sito web: www.caseificiosangiorgio.it

Aperture: sabato 25 maggio orario 7.30 – 19.30
domenica 26 maggio orario 8.00 – 13.00
sabato 1 giugno orario 7.30 – 19.30
domenica 2 giugno orario 8.00 – 13.00

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita guidata al magazzino e al caseificio

Eventi: degustazioni di Parmigiano Reggiano

  • Caseificio Sociale LA CAPPELLETTA

Via Matteotti, 80
41039 San Possidonio (MO)
Tel. 0535 39084
email: [email protected] sito web: www.lacappelletta.it

Aperture: sabato 25 maggio orario: 8.30 -12.30
sabato 1 giugno orario: 8.30 – 12.30

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita guidata al magazzino e al caseificio

Eventi: degustazione di Parmigiano Reggiano di diverse stagionature

  • Cooperativa casearia SAN LORENZO

Via Torre, 5
41048 Prignano Sulla Secchia (MO)
Tel. 0536894681

Aperture: sabato 25 maggio orario 9.00 – 12.30
domenica 26 maggio orario 9.00 – 12.30
sabato 1 giugno orario 9.00 – 12.30
domenica 2 giugno orario 9.00 -12.30

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita guidata al magazzino e al caseificio (su prenotazione)

Reggio Emilia

  • Caseificio SAN SIMONE

Via Garcia Lorca, 18
42100 Reggio Emilia (RE)
Tel. 0522 340129
email: [email protected] sito web: www.caseificiosansimone.com

Apertura: sabato 25 maggio orario: 8.00 – 13.00 15.00 – 19.30
domenica 26 maggio orario: 8.30 – 12.30
sabato 1 giugno orario: 8.00 – 13.00 15.00 – 19.30

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita guidata al magazzino

  • Società Cooperative Agricola LATTERIA TULLIA

Via Tullie, 10
42047 Rolo (RE)
Tel. 05221606411
email: [email protected] sito web: www.latteriatullia.it

Apertura: sabato 25 maggio orario: 10.00 – 12.00 14.00 – 18.30
domenica 26 maggio orario: 10.00 – 12.00 14.00 – 18.30
sabato 1 giugno orario: 10.00 – 12.00 14.00 – 18.30
domenica 2 giugno orario: 10.00 – 12.00 14.00 – 18.30

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visite guidate al magazzino e al caseificio

Eventi: domenica 26 maggio degustazione

  • Latteria Sociale LORA

Via 25 Aprile, 24
42040 Campegine (RE)
Tel. 0522 677529
email: [email protected] sito web: www.latterialora.it

Aperture: sabato 25 maggio orario: 8.30 – 12.30 16.00 – 19.30
domenica 26 maggio orario: 16.00 -19.00
sabato 1 giugno orario: 8.30 – 12.30 16.00 – 19.30

Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio

Possibilità di visita guidata al magazzino

 

Si invita a consultare gli aggiornamenti prima della visita: www.parmigiano-reggiano.it