Un anno dopo il terribile sisma avvenuto tra l’Emilia e la Lombardia, i caseifici produttori di Parmigiano Reggiano che hanno subito danni e si sono rialzati grazie alla solidarietà e alla vicinanza dimostrata da tutti i consumatori, hanno deciso di dire grazie aprendo le strutture di produzione. Nei due week-end di fine maggio e inizio giugno, sarà possibile toccare con mano la ricostruzione e la ripresa dell’attività, visitando le terre del Parmigiano Reggiano, i caseifici e magazzini. Per l’occasione i caseifici coinvolti assicureranno anche l’apertura degli spacci aziendali.
QUANDO?
Sabato 25 e domenica 26 maggio 2013
Sabato 1 e domenica 2 giugno 2013
CASEIFICI CHE ADERISCONO ALL’INIZIATIVA
Bologna
- Caseificio SANT’ANGELO
Via Imbiani, 7
40017 San Giovanni in Persiceto (BO)
Tel. 051823198
email: [email protected]
Aperture: sabato 1 giugno orario: 10.00 – 18.00
domenica 2 giugno orario: 10.00 – 18.00
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita all’azienda agricola, al caseificio e al magazzino
Eventi: gara “Spacca il Kg”, degustazione di prodotti tipici, intrattenimenti per bambini con spettacolo di “sputafuoco”
- FATTORIA SAN ROCCO
Strada provinciale per Stiore, 5
40050 Monteveglio (BO)
Tel. 0516707961
email: [email protected] sito web: www.fattoriasanrocco.it
Aperture: sabato 25 maggio orario 8.30 – 12.30 15.30 – 19.30
domenica 26 maggio orario 8.30 – 12.30 15.30 – 19.30
sabato 1 giugno orario 8.30 – 12.30 15.30 – 19.30
domenica 2 giugno orario 8.30 – 12.30 15.30 – 19.30
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Mantova
- Società agricola NATURA AGRICOLA
Via Arginello, 26
46024 Moglia (Mn)
Tel. 037656367
email: [email protected]
Aperture: sabato 25 maggio
domenica 26 maggio
sabato 1 giugno
domenica 2 giugno
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita guidata all’azienda agricola e all’allevamento
- Società Agricola Cooperativa LATTERIA VO’ GRANDE
Strada Vo, 46
46020 Pegognaga (MN)
Tel. 0376 558091
email: [email protected] sito web: www.latteriavogrande.it
Aperture: sabato 25 maggio
sabato 1 giugno
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio in orario 8.30 -12.00 15.30- 19.30
Possibilità di visita guidata al magazzino e al caseificio in orario 10.00 – 12.00 15.30 – 18.00
- Latteria Agricola VENERA VECCHIA
Strada Bondeno Di Roncore, 36/A,
46023 Gonzaga (MN)
Tel: 0376 54068
Aperture: sabato 1 giugno orario: 9.00 – 12.00
Possibilità di visita guidata al magazzino e al caseificio
Modena
- Caseificio RAZIONALE NOVESE
Via Provinciale Mantova, 73
41016 Novi di Modena (MO)
Tel. 3388757343
email: [email protected] sito web: www.caseificiorazionalenovese.it
Aperture: sabato 1 giugno orario: 9.00 – 13.00
domenica 2 giugno orario: 9.00 – 13.00
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita al caseificio e al magazzino
Eventi: degustazioni e proiezioni audiovisive
- Società Agricola VERDETA
Via Verdeta, 14
41030 San Prospero (MO)
Tel. 059908006
Aperture: domenica 26 maggio orario: 11.15 – 13.00 15.30 – 18.00
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita al caseificio
Eventi: domenica 26 maggio
ore 11.15 degustazione guidata di Parmigiano Reggiano 12 e 24 mesi
ore 15.30 taglio della forma con degustazione, laboratorio “Facciamo il burro” per bambini da 6 a 10 anni
ore 16.30 laboratorio “Facciamo il formaggio” per bambini da 6 a 10 anni
In caso di pioggia, tutti gli eventi saranno rimandati alla domenica successiva
- Società Cooperativa ALBALAT
Strada Munarola, 123
41122 Modena (MO)
Tel. 059318397
Aperture: sabato 25 maggio orario: 8.00 – 12.00
Possibilità di visita guidata al magazzino
Eventi: mostra fotografica “Terre mosse”
- Caseificio Sociale 4 MADONNE
Via Lesignana, 130
41100 Modena (MO)
Tel. 059849468
Apertura: domenica 2 giugno orario: 10.00 – 18.00
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita guidata al magazzino
Eventi: Inaugurazione dello spaccio con buffet di prodotti tipici
- Caseificio Sociale SAN PAOLO
Via per Vallalta, 2
41033 Concordia sulla Secchia (MO)
Tel. 053540534
Apertura: domenica 26 maggio orario: 9.00 -12.00
domenica 2 giugno orario: 9.00 -12.00
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita guidata al caseificio e al magazzino
Eventi: degustazioni
- Società Agricola Cooperativa ORATORIO SAN GIORGIO
Via Delle Nazioni Unite, 16
41012 Santa Croce di Carpi (MO)
Tel. 059 664029 – 059 697894
email: [email protected] sito web: www.caseificiosangiorgio.it
Aperture: sabato 25 maggio orario 7.30 – 19.30
domenica 26 maggio orario 8.00 – 13.00
sabato 1 giugno orario 7.30 – 19.30
domenica 2 giugno orario 8.00 – 13.00
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita guidata al magazzino e al caseificio
Eventi: degustazioni di Parmigiano Reggiano
- Caseificio Sociale LA CAPPELLETTA
Via Matteotti, 80
41039 San Possidonio (MO)
Tel. 0535 39084
email: [email protected] sito web: www.lacappelletta.it
Aperture: sabato 25 maggio orario: 8.30 -12.30
sabato 1 giugno orario: 8.30 – 12.30
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita guidata al magazzino e al caseificio
Eventi: degustazione di Parmigiano Reggiano di diverse stagionature
- Cooperativa casearia SAN LORENZO
Via Torre, 5
41048 Prignano Sulla Secchia (MO)
Tel. 0536894681
Aperture: sabato 25 maggio orario 9.00 – 12.30
domenica 26 maggio orario 9.00 – 12.30
sabato 1 giugno orario 9.00 – 12.30
domenica 2 giugno orario 9.00 -12.30
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita guidata al magazzino e al caseificio (su prenotazione)
Reggio Emilia
- Caseificio SAN SIMONE
Via Garcia Lorca, 18
42100 Reggio Emilia (RE)
Tel. 0522 340129
email: [email protected] sito web: www.caseificiosansimone.com
Apertura: sabato 25 maggio orario: 8.00 – 13.00 15.00 – 19.30
domenica 26 maggio orario: 8.30 – 12.30
sabato 1 giugno orario: 8.00 – 13.00 15.00 – 19.30
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita guidata al magazzino
- Società Cooperative Agricola LATTERIA TULLIA
Via Tullie, 10
42047 Rolo (RE)
Tel. 05221606411
email: [email protected] sito web: www.latteriatullia.it
Apertura: sabato 25 maggio orario: 10.00 – 12.00 14.00 – 18.30
domenica 26 maggio orario: 10.00 – 12.00 14.00 – 18.30
sabato 1 giugno orario: 10.00 – 12.00 14.00 – 18.30
domenica 2 giugno orario: 10.00 – 12.00 14.00 – 18.30
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visite guidate al magazzino e al caseificio
Eventi: domenica 26 maggio degustazione
- Latteria Sociale LORA
Via 25 Aprile, 24
42040 Campegine (RE)
Tel. 0522 677529
email: [email protected] sito web: www.latterialora.it
Aperture: sabato 25 maggio orario: 8.30 – 12.30 16.00 – 19.30
domenica 26 maggio orario: 16.00 -19.00
sabato 1 giugno orario: 8.30 – 12.30 16.00 – 19.30
Spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
Possibilità di visita guidata al magazzino
Si invita a consultare gli aggiornamenti prima della visita: www.parmigiano-reggiano.it