Da Mielizia e Gambero Rosso una preziosa raccolta di ricette per gustare i piatti della tradizione accompagnati dalle diverse varieta’ di miele
Le ricette delle migliori trattorie italiane a portata di… miele.
Mielizia e il Gambero Rosso presentano In cucina con i Tre Gamberi, una raccolta di ricette e raffinate idee a base di mieli biologici Mielizia, dall’acacia al millefiori, dal castagno all’eucalipto.
La pubblicazione lega Mielizia, leader nella produzione di mieli italiani e da sempre impegnato a fare cultura su questo prezioso alimento, agli chef delle trattorie premiate con i “Tre gamberi” dalla Guida Ristoranti d’Italia 2010: una conferma del perfetto connubio tra il piu’ prezioso frutto dell’alveare e la migliore tradizione gastronomia nazionale. Insieme portano in tavola un’alimentazione sana e gustosa, specchio dei territori culla dei mieli italiani.
Il progetto, dopo la cena milanese di presentazione organizzata dal Gambero Rosso per il 15 febbraio, si trasforma in un’occasione unica per intraprendere un itinerario tra le 15 trattorie dalla grande personalita’, accomunate dall’amore per i prodotti del territorio, compreso il miele, del quale e’ in atto una vera e propria riscoperta in cucina. Sempre piu’ infatti il miele sta conquistando le cucine non piu’ solo per dolcificare, ma soprattutto come ingrediente pronto ad esaltare antipasti, arrosti, risotti o dessert.
Basta un click su www.alceneromielizia.com/arnie-e-padelle per scaricare gratuitamente il mini-ricettario. Nella sua versione cartacea, invece, e’ disponibile nelle trattorie “Tre Gamberi”, iscrivendosi al sito www.mielizia.it o richiedendolo a [email protected].
Info: www.mielizia.it, 051 6540211