Le vostre ricette: Antonella Fadda
Ingredienti:
- 200 gr di carote
- 200 gr di zucchero
- 300 gr di farina 00
- 100 gr di latte
- 80 gr di olio
- 50 gr di mandorle
- 2 uova
- una bustina di lievito
- un pizzico di sale
Preparazione: mettete lo zucchero e le mandorle nel mixer e frullate. Aggiungetevi le carote a pezzettini e frullate nuovamente. Aggiungete le uova, il latte, l’olio il sale. Impastate il tutto con la farina e il lievito.
Infornate a 170° per 45 minuti circa, finché la torta non abbia raggiunto un colorino dorato!