- foglie di verza
- carne trita
- riso
- 3 cipolle
- 2 carote
- fagioli o funghi
- sale, pepe
- olio di oliva
- paprika
- brodo
Rosolate le cipolle tritate in olio di oliva, unite la carne trita, le carote grattugiate e il riso, e se volete anche fagioli o funghi. Cuocete e ultimata la cottura unite anche sale, pepe e paprika.
Prendete le foglie più grandi delle verze e lavatele e mettete un poco del preparato sulle foglie, arrotolate bene e fate cuocete una mezz’oretta con poco brodo.