- 500 gr di carne di maiale macinata
- 50 gr di pancetta affumicata
- 750 gr di salsicce
- 500 gr di cavoli lessati,
- 750 gr di riso
- 1 cipolla
- paprika
- sale e pepe
- maggiorana
- 250 cc di panna
Si tratta di un sostanzioso piatto unico stratificato.
Prendete una grande teglia rettangolare e inziate il primo strato con le foglie di cavolo lessate, quindi la carne, la pancetta, la cipolla tagliata a fettine sottilissime, la salsiccia a pezzetti, il riso e le spezie: paprika, pepe, maggiorana.
Mettete ora della panna e continuate seguendo questa sequenza fino al termine degli ingredienti. Cuocete in forno ben caldo per un’ora.