• 1 bottiglie di ottimo vino rosso corposo e ricco di alcol (tipo Cannonau di Sardegna, Salice Salentino rosso o Bonarda non frizzante dell’Oltrepò pavese)
  • 3 pesche gialle
  • 1/2 limone non trattato
  • 1 arancia
  • 1 bicchierino di Rum o Brandy
  • 2 o 3 cucchiai di zucchero
  • 3 chiodi di garofano
  • qualche pezzetto di scorza di cannella
  • 2 bottigliette di Soda Water

Lavate le pesche, tagliatele a spicchi sottili e mettetele in una brocca molto capiente. Unite l’arancia e il limone, non sbucciati e tagliati a fettine sottili, lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e il Rum. Mescolate quindi versate il vino e mettete la brocca in fresco per un paio d’ore. Al momento di servire, aggiungete la soda e qualche cubetto di ghiaccio.
Se preferite dare alla sangrìa un gusto più dolce, sostituite la soda con una lattina di gassosa.