Questi biscotti si realizzano in un quarto d’ora, preparando prima la pasta frolla o acquistando quella già pronta.
Sono perfetti per una merenda speciale dei bambini, per passare insieme un pomeriggio piovoso, oppure da regalare ad amici e parenti confezionate in carta trasparente, si mantengono bene un paio di giorni.
Naturalmente i biscotti di frolla ripieni sono apprezzatissimi anche alle feste di compleanno!
Cosa occorre:
- pasta frolla (qui la ns ricetta)
- nutella e conserva di fragole
- stampini
- una teglia, carta forno
- zucchero a velo per decorare
Stendete la frolla e ricavate 2 dischi per ciascun biscotto, usando un bicchiere o un coppapasta. Ritagliate un cuore, un fiore o un’altra semplice forma da uno dei due cerchi.
Sul cerchio intero ponete un cucchiaio di nutella o di conserva di fragole, quindi sovrapponete il cerchio con il foro al centro e sigillate bene schiacciando i bordi con i rebbi di una forchetta.
Con gli avanzi create crostatine fantasia.
Da una frolla circolare, tagliata a spicchi con la rotella, potete ricavare croissant di pasta frolla ripieni di marmellata o nutella, oppure caramelle, chiudendo i bordi con la caratteristica forma.
Cuocete in forno un quarto d’ora a 170 °C.
Quando le frolle si saranno raffreddate, spolverate con zucchero a velo vanigliato.