Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane di Marjie Lambert
Farsi il pane in casa. In quanti hanno accarezzato l’idea per poi rinunciare, impauriti dalla difficoltà dell’impresa, dalla fatica dell’impastare, dal tempo necessario, dal disordine e dalla confusione che si crea in cucina. Eppure fare il pane è facile e divertente, specie se si dispone di una delle moderne macchine che abbinano la capacità di impastare e di infornare, oggi disponibili a basso costo in ogni negozio di elettrodomestici. Fare una deliziosa serie di pani, da un pane di segale scuro e denso a un pane bianco leggerissimo, fino a un dolce panettone, non richiede altro lavoro che il semplice dosaggio degli ingredienti, ma bisogna avere una perfetta padronanza della propria macchina per avere i risultati desiderati. In questo volume sono raccolti tutti i consigli per utilizzare al meglio la propria macchina e per risolvere tutti i problemi che dovessero presentarsi durante la preparazione. Moltissime ricette di pani spettacolari e squisiti, da quello più semplice a quello più elaborato. Alla portata di tutti. Un piccolo gesto quotidiano per un ragionevole risparmio economico.
Titolo Il pane fatto in casa. Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane
Autore Lambert Marjie
Anno 2006, 128 p., ill., rilegato
Editore Il Sole 24 Ore Edagricole