La Commissione giudicatrice del Premio “Bancarella della Cucina” presieduta da Giuseppe dell’Osso, Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina e da Giuseppe Benelli, Presidente della Fondazione Città del Libro di Pontremoli, riunita a Milano nella Sede Nazionale dell’Aic, il 27 marzo 2007, esaminata la produzione editoriale inviata per l’assegnazione del Premio Selezione, dopo ampia discussione ha scelto la “Cinquina” dei libri che a ottobre concorreranno alla Seconda edizione del Premio.
I volumi vincitori del Premio Selezione “Bancarella della Cucina” sono:
1) Roberto Iovino-ileana Mattioni: “Sinfonia gastronomica: musica, eros e cucina” (Milano : Viennepierre edizioni);
2) Elena Kostioukovitch: “Perché agli italiani piace parlare del cibo : un itinerario tra storia, cultura e costume” (Milano: Sperling & Kupfer);
3) La Ditta: “Non è vero che tutto fa brodo: 3 pubblicitarie, 10 racconti, I menu. Riso e lacrime q. B. ” (Milano : Guido Tommasi editore);
4) Lejla Mancusi Sorrentino: “La pasta è servita: l’alimento più amato dagli italiani: leggende, storia e ricette” (Napoli : edizioni Intra Moenia);
5) Ulderico Bernardi: “Il profumo delle tavole: tradizione e cucina nelle Venezie” (Treviso : Editrice Santi Quaranta).
La Commissione giudicatrice ha inoltre assegnato il Premio “Angelo Paracucchi 2007” al volume di Clara e Gigi Padovani: “Conoscere il cioccolato” (Milano : Ponte alla Grazie).
La Commissione ha poi segnalato le seguenti opere:
1) Stanislao Liberatore: “Cibi e luxus di Roma imperiale: sapori, vizi e misteri delle libagioni dei Cesari” (Torre dei Nolfi (Aq): Edizioni Qualevita);
2) Pietro Leeman – Yuan Mei: “Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi; La cucina di Villa Suiyuan” (Verona: Electa);
3) Ira L. Meyer (a cura di Marcello Garofalo): “Disney Piccoli grandi cuochi” (Milano: Disney Libri).
Le opere finaliste andranno ora in lettura a cinquanta librai e bancarellai di tutta Italia e a cinquanta Delegati dell’Accademia Italiana della Cucina che voteranno alla presenza del notaio del Premio, il volume ritenuto “il migliore” tra i cinque selezionati. La cerimonia dell’assegnazione del Premio “Bancarella della Cucina” avrà luogo nel pomeriggio di domenica 7 ottobre p. V. Al Teatro della Rosa a Pontremoli.