Semplici e golosissimi dolcetti natalizi!
Sono ottimi accompagnati da un passito dolce oppure da una cioccolata calda, per i più piccoli.
Cosa serve:
- Mousse al cioccolato
- Smarties azzurri
- Cioccolato fondente da sciogliere
- Pirottini di carta (si trovano anche al supermercato)
Comperate la mousse al cioccolato, oppure preparatela voi procedendo come segue.
La mousse al cioccolato
Sciogliete a bagnomaria 300 grammi di cioccolato fondente, finemente spezzato. Separate i tuorli di 4 uova dagli albumi, unite i tuorli con lo zucchero sbattendo con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso chiaro; aggiungete quindi 2 bicchieri di latte e fate intiepidire a fuoco dolce. Unite a questo punto il cioccolato che avete precedentemente sciolto e mescolate energicamente. Da ultimo, unite 2 bicchiere di panna montata con un cucchiaino di zucchero e gli albumi montati a neve.
La decorazione dei dolcetti
Mettete un poco di questa mousse nei pirottini e mettete in frigorifero per almeno 8 otto ore. Mezz’ora prima di servire tirate fuori i dolcetti dal frigorifero e decorate con una ciliegina candita e due smarties azzurre. Infine aggiungete le corna e le pupille degli occhi che farete con cioccolato fondente fuso (fate prima raffreddare su un foglio di carta forno).