“Trofeo del buon Salame” e della Sagra dei Salumi stagionati
Nel mese di aprile chi si troverà a transitare per Brisighella, magnifico borgo medioevale verrà catturato dai profumi e dai sapori del Trofeo del buon Salame e della Sagra dei Salumi stagionati (15 aprile, piazza Marconi). Fra i sapori e gli odori del vino, dellolio, dei formaggi, della piadina romagnola che caratterizzano le Terre di Faenza non poteva mancare quello del salame artigianale che merita un posto di primo piano nel panorama gastronomico italiano.